Посуда с фарфоровой эмалью - это кастрюли и сковородки из металла, покрытые стеклом, называемым фарфоровой эмалью, который соединен с железом, сталью, нержавеющей сталью или алюминием, образуя корпус посуды. Фарфоровая эмалированная посуда от множества производителей предлагает огромное разнообразие сплошных цветов и дизайнов на легко очищаемой поверхности.
Фарфоровая эмалированная посуда хорошо готовится и добавляет красочный акцент на кухнюРазличия в качестве
Фарфоровая эмаль обеспечивает твердое блестящее покрытие, которое не царапает, не разъедает, не выцветает и не отслаивается при обычном использовании. Тем не менее, он может сломаться или треснуть, если посуда упадет на твердую поверхность. Большая часть фарфоровой эмалированной посуды имеет наружное эмалевое покрытие с тефлоновым или обычным металлом внутри. Он поставляется в широком диапазоне цен. Разница в цене зависит от толщины металла, количества фарфоровых эмалевых покрытий, цвета и дизайна, а также аксессуаров, таких как крышки и высокотемпературный пластик для ручек. Лучшие сорта фарфоровой эмалированной посуды имеют бесшовные покрытия.
Эмалированная посуда
Эмалированная посуда - это разновидность фарфоровой эмалированной посуды, которая отличается наличием фарфорового эмалевого покрытия как внутри, так и снаружи. Эмалированная посуда имеет основу из стали, нержавеющей стали или чугуна. Фарфоровое покрытие наносится после того, как посуда сформирована, чтобы создать гладкую непористую поверхность внутри и снаружи. Эмалированная посуда не подвержена воздействию тепла, влажности или пищевых кислот и может использоваться для приготовления, выпекания или жарения продуктов, а также в качестве сервировки или хранения. Дешевая эмалированная посуда может легко поцарапаться Качественная посуда имеет более толстое эмалевое покрытие, устойчивое к царапинам и сколам.
Осторожно
Посуда из фарфоровой эмали очень прочная и долговечная, с отличными теплообменными характеристиками. Он не вступает в реакцию с кислыми продуктами, такими как помидоры, и вы можете использовать любые металлические или пластиковые кухонные принадлежности. Но есть некоторые вещи, которые вы не должны делать с этой посудой. Например, вы не должны использовать его на сильном огне в течение длительных периодов времени. Экстремально высокие температуры могут расплавить фарфоровое эмалевое покрытие. И вы не должны позволять фарфоровой эмалированной посуде вскипать, особенно на стеклянной или керамической варочной панели. Это может сломать конец.
Чистящая Фарфоровая Эмаль
Фарфоровая эмаль быстро и легко моется. Эта посуда устойчива к прилипанию и не оставляет пятен и царапин. Чистите посуду, пока она еще теплая; не позволяйте этому сидеть без дела, пока остаток пищи не сохнет и не укрепляется. Используйте губку для посуды или пластиковый или нейлоновый скребок для посуды. Не используйте мыльные подушечки из стальной шерсти или абразивные бытовые чистящие средства, так как они со временем могут поцарапать поверхность. В качестве альтернативы, вы можете положить посуду из фарфоровой эмали в посудомоечную машину после того, как вытрете остатки пищи.
