Семена льна являются одним из самых популярных продуктов здорового питания из-за их тонкого орехового вкуса в сочетании с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, которые являются противовоспалительными и могут помочь в борьбе с артритом и сердечными заболеваниями. В то время как употребление в пищу семян может дать вам эти преимущества, некоторые предпочитают прорастить семена для дополнительной зелени, чтобы добавить в салаты и бутерброды.
Вы можете вырастить семена льна в здоровую траву.Прорастающие субстрат
Лучший способ прорастить семена льна - использовать тканевую основу, которая будет поддерживать влажность, не утопая мелкие семена в воде. Для этой тканевой основы используйте два-три бумажных полотенца, сложенных друг на друга, или марлю с крошечными отверстиями. Если вы используете несколько слоев бумажных полотенец, убедитесь, что они устойчивы, чтобы они не рассыпались при поднятии. Многие садовые центры, детские сады и интернет-магазины предлагают наборы для выращивания семян, таких как лен и пырей. Если вы используете эти профессиональные продукты, следуйте инструкциям продукта.
Начиная Семена
Замочите ткань в воде, а затем отожмите ее, чтобы она была влажной, но не промокла. Распространите семена на поверхность так, чтобы между сторонами было не менее 1/8 дюйма; постарайтесь убедиться, что они не соприкасаются. Поместите ткань в тускло освещенную комнату или накройте их полотенцем, чтобы защитить их от прямого света. Высокая температура и свет могут приготовить семена вместо того, чтобы прорастить их.
Уход за семенами
Слегка смочите семена чистой водой комнатной температуры каждый раз, когда ткань будет немного сухой; семена должны быть влажными, чтобы прорасти. Удостоверьтесь, что вы слегка опрыскиваете их, так как семена легкие и легко откатятся под слишком большим давлением. Вы также должны быть осторожны, чтобы не утопить семена и не смыть их водой. Проверяйте семена не реже одного раза в день. Как только вы увидите, как ростки разбивают семенные оболочки, раскройте их и разместите в хорошо освещенном месте. Вы можете подвергать их воздействию солнечного света, но внимательно следите за уровнем влажности, так как солнечный свет высушит их быстрее.
Сбор ростков
В зависимости от семян и вашего ухода, некоторые семена льна могут быть готовы к уборке в течение недели. Вы узнаете, что они готовы, когда увидите, что побеги дают богато зеленые листья, по крайней мере, три из них. Сбор урожая просто включает обрезку побегов у основания, чуть выше ткани. Вы можете использовать эти ростки сразу же; если вы решили повесить их, запечатайте их в пластиковый пакет и поместите в холодильник. Они будут хороши только в течение нескольких дней.
