Бэзил (Ocimum basilicum) является популярной, легко выращиваемой травой из семейства мятных, подходящей для внутреннего огорода или открытого огорода. Независимо от того, выращивается ли это в помещении или на улице, эта однолетняя трава требует от шести до восьми часов солнечного света в день и постоянного полива.
Свежий базилик может заменить сушеный базилик во многих рецептах.Слезотечение
Базилик должен получать тщательный полив каждую неделю. Замочите землю до тех пор, пока почва не станет влажной на глубину примерно 1 1/2 дюйма. Как и большинство других трав, базилик требует влажной почвы, но не любит сидеть в лужах. А у базилика мелкие корни, поэтому они требуют более частого полива, чем другие растения - по крайней мере, один раз в неделю в периоды без дождя. Всегда поливайте почву, а не сами листья растения, потому что влажные листья могут привести к грибковой гнили или болезням.
Дренаж
Базилик лучше всего растет в хорошо дренированной почве. При выращивании в горшках выровняйте дно горшка с 2 дюймами гравия, чтобы обеспечить достаточный дренаж из горшка. И убедитесь, что в вашем горшке есть дренажные отверстия внизу. Без этой помощи в дренаже вода может оставаться в горшке и гнить корни растения базилика.
Удобрение
Если вы выращиваете базилик для приготовления пищи, идеально, чтобы у растений было как можно больше листьев. Для этого еженедельно удобряйте базилик азотно-богатыми удобрениями. Азот является питательным веществом, которое питает рост зеленых листьев, и именно листья на базилике являются важной съедобной частью. Относительно мягкое водорастворимое азотное удобрение, применяемое еженедельно, поможет сохранить продуктивность базилика, если вы регулярно собираете листья.
Обрезка
Когда цветы появятся на ваших растениях базилика, отщипните их. Это побуждает завод вкладывать больше энергии в производство листьев и в сторону от производства цветов. Чтобы собрать свой базилик, отщипните несколько верхних листьев растения в основании. Никогда не удаляйте все листья с одного растения, иначе вы рискуете убить растение за сезон. Вместо этого соберите несколько листьев с нескольких разных растений.
Прополка
Базилик плохо конкурирует с сорняками при выращивании на открытом воздухе. Чтобы ваш базилик процветал, вам нужно регулярно пропалывать его. Вы также можете мульчировать вокруг базилика, чтобы помочь подавить сорняки. Если вы сделаете мульчу, почва сохранит влагу и потребует меньше полива.
