Существуют различные виды ягод, найденных среди растений. При поиске ягод среди деревьев и другой листвы (которая известна как добыча пищи) важно знать, какие виды съедобны, а какие могут вас заразить или даже отравить. Самый большой ассортимент ягод встречается на невысоких кустарниках, которые растут повсюду, где птицы сбрасывают семена, однако обычно они цветут на солнце. Есть некоторые дикие ягоды, которые требуют кулинарии, но самыми распространенными и обильными можно наслаждаться прямо с куста. В Пенсильвании есть несколько мест для сбора ягод, в том числе Mount Joy Berry Farm, питомники и сады Boyer и Yellow Hill Farm.
Убедитесь, что ягоды, которые вы собираете с деревьев, съедобны и не отравлены.Как определить съедобные ягодные деревья в Пенсильвании
Шаг 1
Ищите области с далеко путешествующими птицами, поскольку ягоды служат для продажи семян от их родительского растения, чтобы быть распределенными как можно дальше. Также ищите места, в которых можно найти белые цветы. В этих местах пчелы обнаружат, что цветы и птицы привлекают яркие ягоды, когда они созревают. Используйте пластиковую или соломенную корзину, чтобы собрать то, что вы нашли.
Шаг 2
Искать возле природных лугов, вдоль рек и прудов. Эксперты также рекомендуют «нарушенную почву» или места, где деревья и подлесок были удалены, предлагая многочисленные десятилетия солнечной почвы для быстрого роста ягодных кустарников и небольших плодоносящих деревьев, чтобы поселиться, прежде чем лесные деревья станут слишком высокими и заблокируют их тенью.
Шаг 3
Обязательно определите все ягоды, прежде чем собирать или есть их. Используйте надежный, действующий полевой гид или, если возможно, попросите опытного сборщика ягод сопровождать вас во время первых поездок.
Шаг 4
Избегайте областей, которые были недавно опрысканы гербицидом. Мертвая растительность имеет тенденцию быть признаком таких областей. Лучше всего вернуться через год.
Шаг 5
Не путайте ягоды гороха с черникой. В то время как они похожи по внешнему виду, ягоды pokeweed могут быть токсичными и неаппетитными.
Шаг 6
Посмотрите на дикие вишни, которые являются маленькими (приблизительно четверть дюйма) круглыми, красными или сине-черными в цвете, рассеянном на низких деревьях. Обычно, если ярко-красная, сочная ягода, обильно растущая на диком кустарнике или дереве, имеет приятный вкус (даже если немного кислая), употреблять можно безопасно.
Шаг 7
Найти бузину в сырых лесах, на краях полей и вдоль троп и лесных дорог. Они обычно среди белых цветов около шести дюймов или в диаметре. Они могут быть токсичны для некоторых при употреблении в сыром виде и являются сильными и горькими на вкус, однако они хорошо варятся в сок для желе, ароматизатор для яблочного вина или сироп.
