До начала 19-го века люди полагались на лед, снег и естественные прохладные участки в своих домах, чтобы сохранить продукты, которые по большей части производились на месте. Сегодня технология охлаждения в производстве коммерческих продуктов питания и дома означает, что у нас есть легкий доступ к широкому спектру продуктов питания со всего мира. Это изменение оказывает существенное влияние на то, как мы покупаем продукты, и как мы покупаем продукты.
Холодильники облегчают еженедельное планирование меню.История
Frigidaire начал массовое производство электрических холодильников в 1918 году, и к 1930-м годам название стало синонимом устройства. Технология холодильников с начала до середины 20-го века предусматривала пропускание охлаждающих жидкостей, таких как аммиак и фреон, по контуру от конденсатора к контуру испарителя для отвода теплого воздуха из холодильной камеры. Сегодня технология холодильников продолжает развиваться, поскольку экологические проблемы, связанные с выбросами хлорфторуглерода, привели к замене фреона более безопасными альтернативами, такими как ГФУ 134a.
Значимость
Электричество сделало холодильники надежным прибором, на который люди могли положиться при хранении и хранении продуктов. Диеты развивались, когда люди могли покупать и есть свежую пищу круглый год вместо того, чтобы полагаться на консервированные и консервированные продукты зимой. Предложения местных супермаркетов разнообразны, что позволяет продуктам, выращенным или произведенным на месте и в отдаленных странах, оказаться рядом друг с другом в одном домашнем холодильнике.
Функция
Холодильники позволяют легко создавать меню и покупать продукты, необходимые для любой диеты, и экономия не останавливается в супермаркете. Холодильники хранят продукты при температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже, предотвращая рост патогенных и порчи бактерий в течение нескольких дней или недель. Когда мы можем приготовить еду раньше времени или использовать остатки для более поздних приемов пищи, мы экономим время и затраты на приготовление энергии, которые накапливаются в течение длительного времени.
Предупреждение
В то время как холодильники позволяют нам иметь постоянный запас здоровой и питательной пищи, ее также легко можно использовать для хранения продуктов, которые вам не подходят. Вы также можете переедать только потому, что они у вас под рукой. Неуклонный рост числа случаев ожирения и болезней, связанных с ожирением, в конце 20-го и начале 21-го веков подчеркивает важность обучения управлению ежедневным потреблением калорий и ограничению нездоровой пищи, которую вы приносите в дом.
