PH элемента относится к его кислотности или щелочности. Шкала рН колеблется от 0 до 14: рН ниже 7 указывает на повышение кислотности, а рН выше 7 указывает на повышение щелочности. PH 7 указывает на нейтральность.
Клубника и кивиФрукты и рН
Большинство фруктов имеют низкий и средний уровень кислотности, хотя бананы и картофель ближе к нейтральному.
Нейтральный или щелочной фрукт
Нейтральные или щелочные фрукты включают чернику, авокадо, смородину, сливу и чернослив. Картофель и бананы обычно классифицируются как нейтральные.
Кислые фрукты
Из-за высокого уровня сахара почти все фрукты являются кислыми. В 2.3 лимоны являются одними из самых кислых фруктов в масштабе, как и лаймы в 4.0.
Фруктовый сок
PH большинства фруктовых соков колеблется от 6 до 7, низкий уровень кислотности. Исключением из этого является лимонный сок, который является кислым 2,3 по шкале.
Предупреждение
Организм человека функционирует лучше всего при слабощелочном уровне, а несбалансированная диета из богатых кислотами продуктов может привести к проблемам в способности организма к самовосстановлению. Чтобы избежать долговременного повреждения, сбалансируйте уровень кислотно-щелочных свойств, начиная с потребления фруктов.
