Вы можете изменить цвет гортензий (Hydrangea spp.) С розового на синий, увеличив кислотность почвы. Хотя добавление кофейной гущи может снизить рН почвы, делая ее более кислой, эффект временный. Использование кофейной гущи в качестве компоста или мульчи может принести пользу этим многолетним цветущим кустарникам.
Гортензии и Климат
Только пять из 23 видов рода Гортензия широко выращиваются в Соединенных Штатах. Сорта наиболее знакомых видов, гортензии крупнолистных (Hydrangea macrophylla), будут расти в зонах устойчивости растений США 5а-9а Министерства сельского хозяйства США.
Другие обычно доступные виды включают гортензию метелки (Hydrangea paniculata, зоны USDA 4 - 7); гортензия дубовая (Гортензия обыкновенная, зоны USD 5-9); гладкая гортензия (Hydrangea arborescens, USDA зоны 4–9); и восхождение на гортензию (Hydrangea anomala subsp. petiolaris, зоны USDA 4–7).
PH почвы и цвет цветка
PH почвы измеряется по шкале от 1 до 14. Почва ниже 7 является кислой, а выше 7 - щелочной. Алюминий в почве легко доступен для гортензий при низких уровнях рН почвы, что делает цветки гортензии голубыми. Алюминий менее доступен при более высоких уровнях pH, превращая цветы гортензии в розовый цвет. Утверждения о том, что добавление кофейной гуще в почву полезно для постоянного снижения ее pH - и, таким образом, превращения цветков гортензии из розового в синий - не были подтверждены садоводческими исследованиями. Свидетельством тому является то, что любые изменения pH почвы, вносимые путем добавления кофейной гущи, происходят через две-три недели после инкубации, а не до. РН уменьшается после этого. Вы можете купить набор для измерения pH почвы в большинстве центров снабжения сада.
Другие способы изменить pH
Существуют альтернативные способы изменения pH почвы, кроме использования кофейной гущи. Чтобы понизить pH почвы, распределите 1/2 чашки растворимой серы на 10 квадратных футах земли. Чтобы поднять рН почвы, разложите 1 чашку доломитовой извести на 10 квадратных футах земли. Вода любого из них в почву. Повышение рН занимает больше времени, чем его понижение, и эффект доломитовой извести может не проявляться в течение года.
Вы можете купить растворимую серу или доломитовую известь в большинстве центров снабжения сада. При использовании этих химических веществ надевайте перчатки, рубашки с длинными рукавами и защитные очки и не вдыхайте их. Если вы проглатываете или вдыхаете их, позвоните в Национальный столичный центр по отравлениям по телефону 800-222-1212. Эта линия, работающая круглосуточно, соединит вас с токсикологическим центром в вашем районе.
Кофейная гуща в компосте и мульче
Кофейная гуща содержит до 10 процентов богатых азотом белков, которые нужны семенам для прорастания и растениям для роста. Добавление от 20 до 30 процентов кофейной гущи к мульче позволяет наилучшим образом использовать это преимущество, но более того, оно может быть вредным. Возможная польза азота в кофе для гортензий неизвестна.
Данные исследований, в которых участвуют однолетние бобы (Phaseolus vulgaris), огурцы (Cucumis sativus), помидоры (Solanum lycopersicum) и шпинат (Spinacia oleracea), свидетельствуют о том, что при разложении кофейная гуща в компосте, добавляемая в почву в качестве поправки, подавляет почвенные грибковые увядания и гниет. К этим заболеваниям относятся пиций, склеротиния и фузариум. Исследования, о которых сообщила садовода доктор Линда Чалкер-Скотт из Университета штата Вашингтон, включали компост, содержащий до 50 процентов кофе. Исследования не доказали, что кофейная гуща эффективно подавляет грибковые заболевания на гортензиях или других растениях.
Кофейная гуща легко уплотняется, и если ее наносить толстыми слоями как мульчу, она может блокировать попадание воздуха и воды в почву. Полезной альтернативой является нанесение 4-дюймового слоя древесной щепы или другой крупной органической мульчи на слой не более чем 1/2 дюйма кофейной гущи.
