Предназначенные для использования на плите, стеклянные кофеварки заваривают кофе, нагревая воду до тех пор, пока она не будет постоянно подниматься в трубу, насыщая молотый кофе. Когда вода движется через кастрюлю, она превращается в заваренный кофе. Стеклянные перколяторы имеют преимущество перед металлическими перколяторами, потому что вы можете видеть, когда кофе находится в желаемой темноте. В отличие от электрического перколятора, который отключается сам по себе, вы должны постоянно наблюдать за стеклянным перколятором, чтобы не допустить переваривания или повреждения кастрюли.
Стеклянные перколяторы используются на плите.Шаг 1
Снимите крышку, корзину фильтра и насос. Добавьте 6 унций воды на каждую чашку кофе, которую хотите приготовить, в кофеварку.
Шаг 2
Поместите корзину с фильтром и стебель в кастрюлю так, чтобы стебель доходил до дна кастрюли, а корзина находилась сверху.
Шаг 3
Снимите верхнюю часть с корзины фильтра. Добавьте от 1 до 2 ст. крупнозернистый кофе для каждой чашки кофе в корзину фильтра. Для лучшего результата, размолоть его перед приготовлением.
Шаг 4
Поместите крышку на корзину и накройте крышкой кастрюлю.
Шаг 5
Установите стеклянный перколятор на плиту. Включите горелку и установите на средний-низкий уровень тепла.
Шаг 6
Смотреть кофе варево. Когда кофе достигнет желаемого цвета, выключите огонь. Тщательно удалите фильтр и стебель из кастрюли перед подачей кофе.
