Существует более 200 сортов растений, принадлежащих либо к семейству Oleaceae из истинного жасмина, либо к семейству Loganiaceae из ложного жасмина. Цветы первого нетоксичны при употреблении. В семействе Loganiaceae цветки Gelsemium sempervirens Loganiaceae, также известные как жасмин желтый, жасмин желтый или каролина жасмин, очень ядовиты. При употреблении они могут вызывать широкий спектр побочных эффектов у людей, животных и пчел.
Побочные эффекты от еды цветов жасминаОсобенности
Каролина ЖасминКаролина жасмин (gelsemium sempervirens) является местным растением, распространенным в юго-восточных штатах. Цветение между декабрем и маем, его приятный аромат, альпинистская привычка и обилие желтых трубчатых цветов делают его достаточно желанным как садовое растение, которое назвали официальным государственным цветком Южной Каролины. Однако каждая часть жасмина Каролины, включая ее цветы, ядовита. Каролина жасмин содержит гельсемин, гельсемоидин и гельсемин, алкалоиды семейства стрихнинов, с самыми высокими концентрациями алкалоидов в корнях и цветках. Мед, приготовленный из нектара цветов, согласно Медицинской токсикологии природных веществ и Департаменту дикой природы Миссисипи, потенциально токсичен для человека.
Побочные эффекты у людей
Алкалоиды в цветках жасмина Каролины могут вызвать паралич и смерть при попадании в организм. Другие побочные эффекты включают слабость, сокращение зрачка, нарушение зрения, сильное головокружение, которое нарушает равновесие, опущенные веки и угнетенное дыхание. В конце 19-го века жасмин Каролины использовался для лечения невралгии, особенно той, которая связана с зубной болью.
Побочные эффекты в животноводстве
В информационном бюллетене Департамента дикой природы штата Миссисипи «Проблемы дикой природы» сообщается, что гельземиум sempervirens является токсичным для скота. Служба распространения сельскохозяйственных знаний Университета Теннесси говорит, что домашний скот будет потреблять цветы и растения зимой и ранней весной, когда их другой корм ограничен. Побочные эффекты включают отсутствие координации и судороги, сопровождаемые комой и смертью.
Побочные эффекты у собак
Международная группа владельцев Doodle (владельцы собак Голден ретривер / Пудель и Лабрадор / Пудель) говорит, что употребление цветов жасмина может вызвать судороги и смерть у собак.
Побочные эффекты у пчел
Медоносная пчелаСогласно справочнику Министерства сельского хозяйства США «Диагностика болезней пчел», воздействие нектара гельсемия sempervirens имеет побочные эффекты для молодых взрослых пчел, а также для личинок и куколок в ульях. Молодые рабочие быстро умирают, а куколки умирают и мумифицируются в своих камерах. Хотя пожилые люди выглядят незатронутыми, улей сильно ослаблен воздействием желтого жасминового нектара.
