Стручковый горох (Pisum sativum var. macrocarpon) и соевые бобы (Глицин Макс), источник edamame, оба бобовые, и они оба производят съедобные семена в своих семенных коробочках. Тем не менее, они являются различными растениями, и они различаются как по своим привычкам роста, так и по тому, как потребляются их семена.
кредит: golero / iStock / Getty ImagesSnow горох на деревянном столеСоевый Завод
кредит: Елена Елисеева / Хемера / Getty ImagesBowl из скорлупы и без скорлупы edamameЭдамамэ - незрелый стручок соевого растения, Растение может быть выращено как многолетнее растение в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США от 7 до 10, но оно обычно выращивается как однолетнее растение в холодном климате. Это растет в форма куста примерно до 2 футов в высоту.
Соевые бобы толерантны к широкому кругу типов почвы, если они хорошо дренированы и растут лучше всего, когда плодородие почвы низкое. Он предпочитает солнечные места, и хотя ему нужна постоянно влажная почва, он не очень хорошо справляется с влажным климатом.
Стручковый горох
кредит: аринахабич / iStock / Getty ImagesБук с горошкомСнежный горох - это разновидность садового гороха (Pisum Sativum); горох - однолетние растения, выращенные в зонах USDA со 2 по 11. Он имеет рост виноградников привычка и может достигать длины от 2 до 7 футов. Подобно соевым бобам и другим горохам, он предпочитает солнечные места и хорошо дренированную почву; в отличие от соевых бобов, однако, это хорошо в плодородной почве.
Сезон урожая
кредит: Du? a Kosti? / iStock / Getty ImagesSoybean Растение растет в полеСнежный горох урожай прохладного сезонаЭто означает, что они живут лучше всего, когда дневные температуры относительно низки, как правило, в диапазоне от 55 до 65 градусов по Фаренгейту. Из-за этого горох обычно высаживают в начале сезона, часто даже до того, как угроза замерзнет, и у него есть время для производства, пока температура не станет слишком высокой; температура выше 86 градусов по Фаренгейту может оказать неблагоприятное воздействие на продукцию завода. Они также могут быть снова посажены в конце сезона, когда температура начинает понижаться, для осеннего урожая.
Соевые бобы, напротив, являются урожай теплого сезона, что означает, что они требуют более высоких температур и должны быть установлены позже. Они лучше всего работают, когда лето жаркое, средняя температура июля составляет от 60 до 64 градусов по Фаренгейту.
Пища использует
кредит: hudiemm / iStock / Getty ImagesSoybeans в стручкеЯрко-зеленые семенные коробочки сои и гороха похожи, но стручок сои нечеткий чем у снежного горошка. Стручки соевых бобов не съедобны, поэтому незрелые семена необходимо удалить до того, как их съедят, хотя эдамам часто варят и подают в стручок.
Стручки снежного гороха не обладают трудно усваиваемыми волокнами, которые делают стручки других видов садового гороха несъедобными, поэтому весь стручок снежного гороха съедобен, Стручки, как правило, собирают, когда они незрелые, поэтому горох внутри обычно недоразвит и нежен.
