Это одно из самых оживленных мест в доме. Кухня привыкает с утра до ночи каждый день. Это приводит к разливам, следам крошек и пятен на всем - от больших приборов до ящиков и шкафов. Домашние повара, которые тратят много времени на приготовление рецептов и приготовление изысканных блюд, требуют чистой кухни, чтобы в полной мере завершить эти кулинарные шедевры.
кредит: Изображения героя / Изображения героя / GettyImagesHome повара, которые тратят много времени на приготовление рецептов и создание сложных блюд, нуждаются в чистой кухне, чтобы завершить эти кулинарные шедевры в обязательном порядке.Существует много типов химикатов, используемых для очистки и дезинфекции кухонных инструментов и оборудования, которые безопасны для областей, где готовится или потребляется пища. Знание лучших типов чистящих материалов на кухне и их использования может сократить количество времени и усилий, которые вы вкладываете в создание приборов и инструментов в пространстве.
Чистящие материалы на кухне и их использование
На хорошо укомплектованной кухне есть множество чистящих средств, чтобы справиться с любым типом беспорядка, который делается в центре дома. Наличие определенных предметов под рукой гарантирует, что вы будете готовы правильно готовить и чистить.
Резиновые перчатки, например, могут показаться обыденными, но они пригодятся при использовании абразивных скрубберов и жестких чистящих средств. Они защищают руки от острых углов и агрессивных чисток.
Говоря о чистке: от разрушения запекшейся смазки и соусов до аккуратной чистки антипригарной посуды, хорошая неабразивная или слегка абразивная чистящая подушка может работать на чугунной посуде, кастрюлях из нержавеющей стали, керамической посуде и пластике, не повреждая и не царапая поверхность. Щетка-скраб также является основным средством очистки, облегчающим приготовление пищи, и его следует хранить в разных размерах. Чистящая щетка с длинной ручкой, а также тонкие щетки для бутылок быстро обрабатывают грязные предметы с узкими отверстиями.
Пластиковый скребок идеально подходит для выкапывания грязи, застрявшей в углу сковороды, или подметания вокруг сковороды, чтобы удалить этот последний упрямый слой яичницы или макаронных изделий. Тонкий кусок заостренного пластика работает на эмалированной или антипригарной посуде, не вызывая царапин и вмятин.
Решетки на плите, полы духовки и некоторые противни требуют серьезной моющей способности из сверхтонкой стальной шерсти. Он быстро снимает запеченную пищу, которая прикрепляется к горелкам и другим духовкам. Всегда надевайте перчатки и проверяйте изделие, прежде чем переносить абразивное изделие на его металлическую поверхность.
Хорошая тряпка для посуды может смахивать сухие крошки, и она достаточно впитывающая, чтобы вытирать разливы одним махом. Стопка тонких, легких, не махровых полотенец также может быть идеальной для быстрого мытья рук, полировки блюдо и сбора капель соуса или разлива масла. Бросьте один через плечо или заправьте его в поясной ремень, чтобы иметь под рукой для быстрого внимания к внезапному разливу или беспорядку.
Наконец, это может удивить некоторых опытных домашних поваров, но сушилка для посуды удобна, даже если у вас есть и пользуетесь посудомоечной машиной. Некоторые предметы, такие как деревянные ложки и дорогие ножи, могут быть испорчены сильным нагревом и сильными струями воды в посудомоечной машине. Сушилка для посуды позволяет быстро стирать предметы и откладывать их для просушки, пока готовятся соусы или выпечка тортов.
Мыло и Чистящие средства для кухонных принадлежностей
Хороший очиститель, будь то самодельный или коммерческий, может уберечь руки от вытирания, а также защитить котел или прибор от износа. Несколько различных типов чистящих средств хорошо иметь под рукой для различных поверхностей и ситуаций.
Жирорезающее мыло для посуды - это эффективное жидкое мыло для посуды, которое быстро накапливает жир. Это препятствует тому, чтобы горшок или поверхность терлись в сыром виде в ваших усилиях по удалению стойких пятен, дерзких отпечатков пальцев и масляных шариков с поверхности.
Многоцелевой очиститель поможет с более жесткими работами. Для полов, раковин, плит, приборов и столешниц может потребоваться более абразивный очиститель, такой как разрыхлитель и вода, или порошкообразный очиститель, такой как Bar Keeper's Friend.
Дезинфицирующие средства для чистки кухонного оборудования
Типы химических веществ, используемых при очистке и дезинфекции кухонных инструментов и оборудования, должны быть безопасными для пищевых продуктов. Многие домашние чистящие средства используют бытовые моющие средства и дезинфицирующие средства, чтобы великолепно воздействовать на многие типы поверхностей кухни, от дерева и плитки до ламината и нержавеющей стали.
Сочетание 1 части хлорного отбеливателя с 2 частями горячей воды может очистить поверхности микробов одним хорошим протиранием. Всегда проверяйте небольшую невидимую область, прежде чем начинать, чтобы убедиться, что отбеливатель не реагирует плохо с прибором или материалом шкафов.
Уксус, с другой стороны, может использоваться в бутылке с распылителем без перемешивания, но не на граните или столешнице, которая может быть протравлена этим кислотным очистителем.
После очистки водой с мылом, сушки, а затем очистки уксусом, легкие брызги перекиси водорода (3 процента) могут убить любые оставшиеся бактерии из сырого мяса или овощей. Храните перекись водорода в темной или непрозрачной бутылке, потому что при длительном воздействии света перекись будет разрушаться.
Коммерческие чистящие средства, которые используют сосновое масло, могут дезинфицировать кухонные поверхности, как правило, за один проход. Развести 1/4 стакана очистителя соснового масла 1 галлоном теплой воды. После очистки промойте все участки, чтобы дезинфицирующее средство было стерто с поверхности.
Почему уборка жизненно важна для кухни
Важно держать бактерии на занятой кухне. Кухонные столешницы, рабочие зоны, ручки и раковины следует ежедневно протирать. Ежедневная уборка удаляет грязь и крошки, а также предотвращает накопление грязи. Но это не удаляет все бактерии с поверхностей кухни.
Протирая все верхние части, боковые стороны и щели на кухне антибактериальным средством несколько раз в неделю, вы обеспечите чистоту и отсутствие микробов на приборах, ручках и других контактирующих поверхностях. Попробуйте проводить тщательную очистку один раз в месяц, если еженедельно невозможно.
Как чистить кухонные принадлежности
Обход кухонных предметов и поверхностей губкой или тканью не всегда убивает все бактерии, которые могут скрываться в закоулках и закоулках. Как только бактерии проникли на небольшую территорию, вы можете случайно распространить микробы в другие области, где готовится еда. Существует несколько проверенных методов, обеспечивающих чистоту кухонных материалов, приборов, посуды и посуды.
Методы очистки и дезинфекции кухонных инструментов и оборудования включают в себя:
Дизассемблирование. Удалите все детали, лезвия, ручки, экраны и стеклянные или пластиковые вставки. Вымойте каждый с безопасным для пищевых продуктов дезинфицирующим средством и высушите перед повторной сборкой.
Погружение. Для посуды, посуды, вставок для приборов и других предметов, покрытых слоем грязи, погружение их в ванну с дезинфицирующим раствором может облегчить их очистку. Дезинфицирующее средство, такое как разбавленный отбеливатель или прямой уксус, может поднимать упрямые кусочки пищи или тонкие слои бактерий, которые начинают колонизировать.
Стерилизация. Поместите мелкие предметы в большую кастрюлю с кипящей водой и добавьте безопасное для пищевых продуктов дезинфицирующее средство, которое не будет вводить опасные пары в воздух. Предметы также можно готовить на пару в посудомоечной машине или в дуршлаге над большой кастрюлей с кипящей водой.
