Какао-бобы происходят из дерева какао и используются для приготовления какао и шоколада. Дерево является чувствительным растением, требующим определенных климатических условий, таких как достаточное количество тепла, воды и надлежащее воздействие солнечного света, чтобы хорошо расти.
Какао-бобы растут в стручках на стволах деревьев какао.Районы
Деревья какао родом из экваториальной Южной Америки и, возможно, возникли на склонах Андских гор. По данным Корнелльского университета, сейчас деревья выращивают в тропических регионах по всему миру, в частности в Гане, Кот-д'Ивуаре, Нигерии, Индонезии и Бразилии.
Ассортимент
Ареал дерева какао ограничен 20 градусами к северу или югу от экватора, при этом большинство растет в жаркой и влажной области по 10 градусов по обе стороны от экватора.
Температура
По данным Университета Пердью, деревья какао могут выдерживать температуру около 95 градусов по Фаренгейту и 55 градусов по Цельсию. Для оптимального роста рекомендуются минимальные температуры выше 65 градусов и средняя температура около 80 градусов.
Влажность
Деревья какао плохо переносят засуху и для процветания требуются климат с высоким уровнем осадков и влажностью. Растение может переносить осадки от 20 до 150 дюймов в год. Почва, однако, должна хорошо дренироваться.
Воздействие
Невосприимчивые к ветру деревья какао часто сажают в регионах, где ветер слабый, как правило, в охраняемых районах вдоль склонов гор и склонов холмов, обычно ниже высоты 1000 футов. Деревья любят тень и часто выращивают под пологом леса для большей защиты.
