Краткий ответ: Да, нержавеющая сталь безопасна для мытья в посудомоечной машине.
Длинный ответ: Нержавеющая сталь - это сплав, образованный из железа и, по меньшей мере, 10% хрома, наряду с различными количествами элементов, среди которых никель, марганец, углерод и кремний. Вы, наверное, заметили слова «18/10» на высококачественных столовых приборах из нержавеющей стали. Это означает, что его состав состоит из 18% хрома и 10% никеля, наряду с другими материалами.
Нержавеющая сталь устойчива к коррозии во влажных средах - другими словами, она не ржавеет - потому что сплав образует инертную поверхностную пленку из оксида хрома, которая защищает металл под ним от воздействия кислорода в воде и воздухе. Вот интересный факт: этот барьер из оксида хрома самовосстанавливается, когда поцарапан или иным образом нарушен. Однако нержавеющая сталь подвержена коррозии при воздействии кислотных или щелочных растворов.
Столовый прибор
С столовыми приборами, нет сомнений, что вы можете бросить его в посудомоечную машину, не задумываясь. Просто промойте его перед тем, как положить в прибор, чтобы избежать длительного контакта с кислотами из пищи, если вы не запускаете нагрузку немедленно. Если на ваших лезвиях ножа есть пятна ржавчины, проблема не в посудомоечной машине, а в том, что лезвия часто изготавливаются из более твердой стали, которая сохраняет прочный край, но легко ржавеет. Они бы тоже получили пятна ржавчины от мытья рук. Ключ должен высушить их немедленно. Производители серебра считают, что жесткая вода может вызвать изменение цвета. Чтобы исправить это, используйте очиститель из нержавеющей стали, тщательно следуя инструкциям.
Кастрюли и сковородки
А как насчет кастрюль и сковородок из нержавеющей стали? Здесь существуют некоторые разногласия.
Некоторые производители посудомоечных машин утверждают, что моющие средства для посудомоечных машин являются жесткими, разъедают нержавеющую сталь и портят ее полироль, или вызывают появление пятен и изменение цвета. Производители моющих средств для посудомоечной машины, конечно же, отвечают: «Фу, не правда».
Аналогичные разногласия существуют в отношении некоторых компаний, которые производят кастрюли и сковородки из нержавеющей стали, которые заявляют, что их продукты не пригодны для мытья в посудомоечной машине. Однако многие не согласны. Они считают, что производители так говорят, чтобы избежать критики, если пластиковые ручки трескаются или плохо изнашиваются под воздействием тепла в посудомоечной машине, или если ручки с болтовым креплением ослабли из-за толчков, возникающих в приборе. Эти бесстрашные души неоднократно запускают свои кастрюли из нержавеющей стали в посудомоечной машине.
Другие люди следуют рекомендациям производителей мыть руки, потому что они хотят, чтобы их полированная посуда оставалась такой же. Они достигают этого путем тщательной сушки посуды сразу после мытья в раковине, используя более мягкие моющие средства. Единственные кастрюли из нержавеющей стали, которые они моют в посудомоечной машине, - это те, которые четко обозначены как «безопасные для посудомоечной машины».
