Различия между стеклянными столешницами и традиционными газовыми или электрическими поверхностями не прекращаются при появлении. Гладкая поверхность керамической варочной поверхности требует особого ухода и ухода, чтобы поддерживать ее в оптимальном состоянии. Стеклянные поверхности, в отличие от варочных панелей более старого стиля, склонны к растрескиванию и разрушению, если они не обрабатываются должным образом. Понимание факторов риска образования трещин является первым шагом к защите вашей поверхности от повреждений.
Повреждение посуды
Стеклянные варочные поверхности подвержены повреждениям от некоторых видов посуды. Мощный алюминий, эмалированный чугун, нержавеющая сталь и кухонная посуда с медным дном - подходящий выбор для вашего ассортимента стекла. Убедитесь, что дно вашей посуды гладкое и без каких-либо неровных краев, которые могут поцарапать стекло. Посуда, такая как фарфор, камень, керамика и традиционный чугун, не рекомендуется на стеклянных поверхностях, поскольку они могут поцарапать и повредить поверхность. Со временем царапины и повреждения могут ослабить поверхность и привести к ее растрескиванию.
Сбрасывание посуды
Как и большинство форм стекла, керамические поверхности варочной поверхности уязвимы для ударных повреждений. Не роняйте свою посуду на поверхность. Вес посуды треснет поверхность. Посуду следует осторожно поднимать, даже при перемещении из конфорки в другую область поверхности. Не сдвигайте посуду по поверхности.
Температурный шок
Всегда ставьте кастрюлю на плиту, прежде чем включать огонь. Размещение горячей сковороды на холодной стеклянной поверхности создает тепловой удар, который может привести к растрескиванию поверхности. Никогда не ставьте горячие кастрюли из духовки или микроволновой печи на стеклянную поверхность, даже на держатели кастрюль или горячие тарелки.
Размер горелки
Выберите правильный размер горелки для радиуса кастрюли, которую вы выбираете. Если поставить большую кастрюлю на меньшую горелку, столешница будет изо всех сил пытаться поддерживать необходимый уровень тепла. В результате поверхность будет перегреваться, что потенциально может привести к разрушительному напряжению от интенсивности тепла.
