кредит: Эхуд Нейгауз для UnsplashПоднимите руку, если вы виноваты в том, что засунули свои продукты в кладовку, даже не задумываясь. Поднимает руку, С тех пор главный кулинарного советник в Serious Ест, J. Kenji Лопес-Alt, рассказал нам, как создать холодильник порно, мы здесь ретроград умирали организовать остальную часть нашей кухни соответственно. Начиная с часто используемого, заведомо неупорядоченного пространства - кабинета специй. Поскольку паприка везде не очень хороша, мы посоветовались с экспертом на эту тему: профессиональным организатором из Лос-Анджелеса Джастином Клоски.
Основатель лайфстайл компании О.С.Д. Опыт овладел навыком организации через собственное обсессивно-компульсивное расстройство и с тех пор написал книгу Организовать и создать дисциплину: руководство по организованному существованию. Клиентура профессионального организатора включает в себя таких знаменитостей, как Ким Кардашьян, Брайс Даллас Ховард, Шарон и Джек Осборн, среди прочих, то есть он знает кое-что о том, как организовать и остаться организованным. Впереди Клоски делится своими экспертными советами о том, как организовать кабинет специй в восемь простых шагов.
Шаг 1: Declutter
Перво-наперво: «Избавьтесь от старых и неиспользованных специй», - говорит Клоски. Как правило, молотые специи хороши в течение двух-трех лет, а сушеные травы - в течение одного-трех лет.
Шаг 2: Создайте систему, которая работает для вас
Подумайте о том, как вы работаете на своей кухне, а затем создайте систему, дополняющую ее, советует профессиональный организатор. Независимо от того, означает ли это, что вы используете наиболее часто используемые специи и наименее используемые сзади или располагаете их в алфавитном порядке, все, что работает.
Шаг 3: Очистить дубликаты
Не тратьте драгоценное место на хранение дубликатов. «Если у вас есть две одинаковые специи, объедините их в один контейнер», - говорит Клоски.
Шаг 4: Забросьте купленные в магазине контейнеры
Подумайте о замене контейнеров для специй, чтобы сделать их однородными. «Переключитесь с контейнера, в который попала специя, на те, которые легче укладывать и хранить», - предлагает профи. «Прежде чем выбрать новые контейнеры, убедитесь, что вы соответственно измерили пространство», - добавляет Клоски.
Шаг 5: маркируйте свои специи
«Четко пометьте крышки и контейнеры с пряностями для легкого распознавания», - инструктирует Клоски. Проявите творческий подход, как Lisa of Farmhouse на Boone, и создайте банки для специй, написанные от руки.
Шаг 6: Составьте список
Следите за тем, чтобы у вас всегда были под рукой часто используемые специи. «Составьте список специй, которые вы всегда хотите легко определить, когда что-то нужно заменить», - предлагает профессионал. «Вы можете даже использовать списки Amazon, чтобы упорядочить порядок».
Шаг 7: Держите свой кабинет в чистоте
«Всегда кладите специи, которые вы используете, обратно в специально отведенное для них место», - советует Клоски. Это важный шаг в поддержании организации, и пропустить этот шаг - то, как большинство людей возвращается к старым привычкам.
Шаг 8: поменяй свой шкаф на ящик
Не поклонник кабинета или только ограниченное пространство? «Подумайте о том, чтобы полностью убрать шкаф и использовать выдвижной ящик, чтобы было очень легко увидеть, получить доступ и заменить все ваши специи», - предлагает Клоски. Ленивая Сьюзен также может быть вариантом, если у вас нет места в ящике.
