Посуда изготовлена из разных материалов. Большинство продаваемых кастрюль и сковородок производятся в соответствии со стандартами, которые защищают потребителей от вреда, который может быть нанесен поверхностями кухонной посуды. Правильно обработанная керамическая посуда безопасна, хотя следует соблюдать осторожность с некоторыми глазурями и отделкой.
Керамические горшки часто бывают яркими.Рекомендации по безопасной керамической посуде
Используйте только керамическую кухонную посуду, изготовленную в контролируемой среде, на этикетке которой нанесены этикетки, гарантирующие, что в отделке содержится не более допустимых уровней содержания свинца и кадмия. Избегайте сортов ручной работы или глазурованных без информации о компонентах посуды.
Керамическая посуда
Керамические кастрюли и сковородки, произведенные на неконтролируемых или плохо регулируемых фабриках, могут содержать в своих глазури высокий уровень свинца, кадмия или пигментов, которые поглощаются продуктами во время приготовления пищи или выпечки. Эти вещества вредны для организма при попадании в организм и могут вызвать серьезные заболевания. Старая или антикварная керамическая посуда или изготовленная в странах без строгих правил безопасности может содержать вредные вещества.
Соображения
Керамическая посуда без этикеток, подтверждающих ее безопасность, подходит для декоративных целей, в качестве емкостей для больших кухонных принадлежностей или для хранения различных предметов домашнего обихода, таких как скребки и губки. Не используйте одобренную керамическую посуду с поцарапанными или испорченными внутренними поверхностями, поскольку вредные компоненты в металле под керамической глазурью могут просочиться в продукты питания.
