Выпекать в духовке улья - все равно что перевернуть страницу истории. Эти печи разных размеров использовались для выпечки хлеба, приготовления древесного угля, приготовления кока-колы и выпечки глиняной посуды. Несколько компаний продают версии для внутреннего дворика для современного домовладельца, но вы можете создать печь для ульев из переработанных материалов или с использованием простых, безопасных для земли материалов.
Весло с длинной ручкой - необходимый инструмент для духовки улья.Печь из переработанных банок
Шаг 1
Получите банку № 10 (размером с ресторан) и банку № 3 (большой размер запеченных бобов). В боковой части небольшой банки прорежьте прорезь, достаточно большую, чтобы в нее можно было помещать жестяную банку индивидуального размера, оставляя закрылки прикрепленными. Вырежьте соответствующий паз в большей банке, оставив закрылки прикрепленными.
Шаг 2
Поместите большую банку на ее неоткрытый конец, и поместите распорку (камень, который не взорвется от жары, песка, кирпича, большого куска глинистой грязи) в основании этого. Распорка должна быть правильной высоты, чтобы поддерживать меньшую банку с открытыми ободами двух банок на одном уровне друг с другом. Расположите двери так, чтобы они совпали, и, используя плоскогубцы с иглами, согните олово так, чтобы оно образовало уплотнение вокруг отверстия. Теперь у вас должна быть равноудаленная полость вокруг маленькой банки.
Шаг 3
Заполните пространство между банками с глиной, песком или портландцементом, смешанным с песком и водой. Убедитесь, что используемый вами материал является термостойким и не взорвется при нагревании. Некоторые камни взорвутся, поэтому речной гравий, вероятно, не является хорошим выбором для этого слоя. Закупорите нижний край между двумя банками портландцементом или глиной (этот шаг не требуется, если вы заполнили полость цементом). Удалите остатки, чтобы оставить ровную поверхность, затем дайте высохнуть.
Шаг 4
Создайте огнеупорную поверхность для духовки, сделав хорошо растоптанную площадку из глины или выложив поверхность из кирпича и запечатав ее слоем глины. Дайте ему высохнуть.
Шаг 5
Поместите поддерживающую поверхность, такую как доска или жесткий картон, по всей поверхности банок. Это поддержит цементную или глиняную пробку и предотвратит ее выпадение. Поверните банки так, чтобы пробка / открытый конец была нижней стороной вниз, и аккуратно поместите ее на подготовленную поверхность. Выдвиньте доску или картон наружу.
Шаг 6
Разожгите небольшой огонь в духовке, и дайте ему некоторое время гореть. Вы можете использовать термометр для духовки или проверить, теплые ли кирпичи на платформе. Эта духовка должна испечь один бисквит или блин или жарить яйцо. Используйте легкую алюминиевую форму для пирога или противень в качестве формы для выпечки. Чтобы сделать печь большего размера, используйте большие банки или даже металлические бочки. Убедитесь, что в бочках ранее содержались пищевые или нетоксичные вещества.
Глыба или глиняная печь
Шаг 1
Подготовьте смесь початка. «Глыба» - это термин, используемый для обозначения батонов грязи (обычно глины) и соломы, которые были объединены в мягкое тесто; он традиционно использовался для строительства домов или других сооружений. Это похоже на Adobe, но используется влажный, а не сухой. Початки должны быть смесью глины и песка, которые превратятся в мягкий шар, который будет сохранять свою форму, если вы подбросите его и поймаете на открытой ладони.
Шаг 2
Создайте измельченную платформу для печи. Выкопайте круглое отверстие, немного большее, чем предлагаемая духовка, и глубиной не менее 1 фута. Разбросать слой приготовленной смеси. Похлопайте его руками, ногами или топором (что-то плоское и тяжелое на конце рукоятки шеста). Добавьте еще один слой початка и утрамбуйте его. Повторяйте до тех пор, пока у вас не появится насыпь с плоским верхом, которая поднимается на несколько дюймов над поверхностью. Вы можете сохранить свои колени и позже, увеличив высоту не менее чем на фут.
Шаг 3
Подготовьте початки для строительства печи. Это специализированная смесь. Солома скатывается в глиняную смесь, оставляя ее долго, а не нарезанной или сгруппированной. Это сохраняет ваши строительные блоки в целости и сохранности при формировании купола. Самый простой способ сделать это - опустить длинные соломинки в густую смесь глины и воды, называемую «слип». Положите соломинки параллельно друг другу на поверхности. Раскатайте кусок соломы над соломкой. Повторяйте до тех пор, пока буханка не будет хорошо перемешана с длинной соломкой. Приготовьте несколько буханок одновременно, сохраняя их влажными под влажным холстом или пластиком.
Изогнутая арка.Создайте купол, используя технику, известную как «корбеллинг». Выложите внешний периметр вашей духовки, используя подготовленные буханки початков. Следующий слой початка должен быть помещен так, чтобы буханки были центрированы по швам между первыми початками и были немного к внутренней части. Вы можете обнаружить, что использование соломы, листьев или песка в качестве поддерживающей массы полезно при строительстве купола. Каждый слой буханок початков будет располагаться немного больше внутрь по мере формирования купола. Когда вы достигнете вершины, создайте специальный удар, который закроет арку, связывая структуру вместе. Пусть структура воздушно-сухая.
Шаг 5
Удалить поддерживающий материал. Используйте острый нож, чтобы обрезать выступающие кусочки соломы или неровности. Смазать купол внутри и снаружи мягкой глиняной смесью. Дайте высохнуть. Вылечите духовку, сжигая в ней медленный, низкотемпературный огонь в течение нескольких часов.
