В США апельсины считаются без косточек, если они содержат от нуля до шести семян, согласно веб-сайту университета Пердью по садоводству и ландшафтной архитектуре. Поскольку мы рассматриваем семена как неприятность, когда едим свежие апельсины, селекционеры в 1800-х годах создали деревья, производящие бессемянные сорта. Эти разновидности размножаются, беря черенки с дерева и прививая их к корневому запасу. Апельсин без косточек получают, когда цветы, из которых развиваются плоды, не опыляются, так как пыльники не вырабатывают пыльцу. Самые популярные сорта апельсинов без косточек для употребления в пищу - это море, Валенсия и Яффо. Тарокко - любимый в Италии апельсин без косточек.
Апельсины без косточек легче чистить, разделять и есть в свежем виде.Флотский
Импортированный из Бразилии в Вашингтон в 1870 году, апельсин пупка был завезен во Флориду и Калифорнию. Все военно-морские силы произошли от единственного апельсинового дерева без косточек с бразильской плантации. В настоящее время это ведущий сорт свежих апельсинов в Соединенных Штатах, согласно «Оксфордскому компаньону для американской еды и питья». Морские апельсины без косточек, крупные, легко очищаются с толстой кожурой и легко сегментируются. Предлагая высокий уровень кислотности и сахара, они ценятся за их сладкий, богатый и вкусный сок. Как и все апельсины, морские флоры богаты витамином С.
Валенсия
Почти без косточек, апельсин Valencia известен своей сочностью и богатым вкусом. Меньшие, чем морские, апельсины Валенсии имеют более тонкую кожуру, что делает их немного труднее чистить, но многие любители апельсина предпочитают их немного более сухим морским. Избегайте апельсинов Валенсии из Чили, если вам не нравятся семена.
Любимое семя Европы
По данным веб-сайта Purdue Univeristy's «Садоводство и ландшафтная архитектура», апельсины Яффо, которые иногда называются шамути, составляют 75 процентов урожая ливанского и израильского культур. Яффо известно своим ароматным и приятным сладким вкусом и популярно среди европейцев. Это также легкий фрукт для очистки и сегментации.
Любимое без косточек Италии
Популярный в Италии и Средиземноморье апельсин Тарокко по форме похож на тангело. Этот плод без косточек обладает богатым, сочным, малиновым вкусом и идеальным балансом между сладостью и кислотностью. Первоначальная мутация, которая произвела этот бессемянный сорт, пришла с Сицилии в 17 веке. Названный кроваво-оранжевым, он имеет красные оттенки во плоти.
