Хотя они являются членами одной семьи, окопник и огуречник - два разных растения. Эти двоюродные братья имеют темно-зеленую листву и нечеткие листья. Оба также цветут, но делают это в разное время в течение вегетационного периода. Оба растения имеют историю использования в медицине, и как таковые находят свое место во многих травяных садах. Их привлекательные цветы делают их хитом и в цветниках.
кредит: fotografie.opzolder.com/Moment/GettyImagesAre Comfrey & Borage то же самое растение?Окопник (Symphytum officinale)
Родом из Европы и Азии, растение окопника является многолетним растением, которое хорошо растет в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 4 по 8. Растение дает колоколообразные белые, фиолетовые и розовые цветы с мая по июнь. Европейские поселенцы привезли окопник в Соединенные Штаты для использования в качестве овощного и растительного лекарственного средства. Листья растения окопника когда-то употребляли в пищу в виде зелени и использовали в лекарствах, предназначенных для лечения язв, колитов, кровавой мочи, тяжелых менструальных периодов и респираторных заболеваний. В настоящее время считается, что окопник вызывает проблемы с печенью, поэтому не рекомендуется использовать его внутрь. Многие люди все еще применяют окопник наружно, чтобы помочь при артрите, растяжениях связок и болях в спине.
Завод огуречника (Borago officinalis)
Также родом из Европы, растение огуречника растет как ежегодник в американских садах. Растение имеет волосатые, темно-зеленые листья и звездообразные синие цветы с июня по август. Хотя обычно выращивается как декоративное растение, некоторые люди едят нежные молодые листья в сыром виде или готовят их как шпинат, чтобы насладиться их ароматом, похожим на огурец. Другие добавляют цветы в воду, чтобы сделать освежающий напиток, или добавляют их в салаты. Как и окопник, у огуречника есть лекарственное применение. Когда-то использовавшийся для лечения проблем с почками, лихорадки, кашля и депрессии, бурачник в настоящее время используется для улучшения ревматоидного артрита и повышения функции легких у смертельно больных пациентов. Недоношенные дети иногда получают масло семян огуречника, чтобы стимулировать их рост. Хотя у растения бурачника есть некоторые медицинские применения, масло семян бурачника может вызвать проблемы с печенью и рак при неправильном или чрезмерном использовании. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем лечить себя огуречником.
Выявление окопника и огуречника
Легко отличить окопника и огуречника, когда они расцветают. Цветки огуречника всегда синего цвета, а цветки окопника цветут белым, розовым и фиолетовым. У цветов также есть различные формы, с цветами окопника, имеющими форму колокольчиков, и цветами огуречника, как звезды. Однако эти два растения происходят из одного семейства и выглядят очень похожими друг на друга, когда они не цветут. Оба имеют темно-зеленые листья, покрытые тонкими волосками, но листья окопника достигают 8 дюймов в длину, тогда как листья огуречника обычно достигают всего 6 дюймов. Бурачник также имеет тенденцию быть немного более рискованным, чем окопник, который растет в более плотных глыбах. Если вы не уверены, что у вас есть, вы можете подождать, пока растение не зацветет, или получить помощь в местном отделе распространения знаний или в садовом центре.
Выращивание окопника и огуречника
Окопник и огуречник пользуются одинаковыми условиями выращивания. Оба расцветают при ярком солнечном свете, но ценят немного тени, где солнце после полудня становится интенсивным. Хотя они будут увядать в очень жаркую погоду, оба растения после засухи устойчивы к засухе и требуют очень небольшого ухода. Бурачник лучше всего выращивать из семян, так как он плохо пересаживается и достаточно опытен в посеве. Хотя это ежегодник, который умрет во время первого сильного замораживания, бурачник часто появляется весной благодаря семенам, уроненным предыдущими посадками. В отличие от огуречника, окопник - многолетнее растение, корни которого переживут морозные зимы. Вы можете легко размножать окопник из корневых черенков, и это цепкое растение будет часто размножаться само по себе. Даже крошечные фрагменты корней, оставшиеся после выкопки окопника, произведут новые растения, поэтому тщательно выбирайте место посадки и подумайте об ограничении посадки окопника в контейнерах. Оба растения делают лучше всего с добавлением азотных удобрений.
