Инфракрасная газовая плита сжигает нагревательный газ с использованием передовых технологий сжигания, которые используют мощность инфракрасного излучения. Печь, которая использует такие технологии для нагрева газа для приготовления пищи, может быть значительно более эффективной, безопасной, чистой и менее дорогой в эксплуатации, чем сопоставимые атмосферные газовые или электрические плиты.
Инфракрасная печь использует передовые технологии сжигания для выработки тепла.Инфракрасная радиация
Инфракрасные газовые плиты и вся инфракрасная кухонная посуда работают с использованием инфракрасного излучения. Это вид электромагнитного излучения, длина волны которого больше, чем у видимого света, и поэтому он невидим для человеческого глаза. Это может, однако, ощущаться как тепло; на самом деле, все тепло - это инфракрасное излучение. Обогрев с использованием инфракрасной энергии передает инфракрасную энергию непосредственно от излучателя к цели с помощью электромагнитных волн.
Особенности
В инфракрасной газовой плите используются специальные компоненты, необходимые для использования инфракрасной энергии для нагрева и приготовления пищи. Сжигание газа, используемого этими печами, происходит непосредственно на плате лучистой энергии, где излучается инфракрасная энергия, расположенной под газовыми горелками. Эта доска способна нагревать материалы до очень высоких температур - не менее 1100 градусов по Цельсию.
Другие печи
Различные типы электрических плит, резистивных катушек, стеклянных и керамических варочных панелей и индукционных плит передают тепло объектам посредством прямого контакта, превращая электричество в тепло. Обычные печи, работающие на газе, используют горелки, которые освещаются искрами от электрического искрового излучателя, встроенного или ручного. Напротив, инфракрасные газовые плиты также используют газ, но используют инфракрасное излучение, чтобы потреблять газ. Это означает, что в отличие от обычных газовых плит, горелки инфракрасных газовых плит не испускают видимого пламени.
Преимущества
Поскольку инфракрасные газовые плиты работают при очень высоких температурах по сравнению с атмосферными газовыми и электрическими духовками, они достигают гораздо более высоких уровней теплового КПД (до 69 процентов). Как следствие, время приготовления может быть значительно сокращено, а затраты на приготовление пищи уменьшены. Пользователи могут сэкономить до 37 процентов энергии по сравнению с обычными газовыми плитами. Другое преимущество этих печей состоит в том, что они полностью сжигают используемый ими газ, что приводит к низкому производству таких ядов, как моноксид углерода (0,002 процента) и оксид азота (0,0015 процента). В инфракрасных печах практически нет дыма или сажи, что резко контрастирует с газовыми печами с атмосферным газом. Наконец, поскольку инфракрасные печи не используют открытое пламя, их можно значительно безопаснее использовать, чем стандартные печи.
Продукты
Несколько инфракрасных газовых плит доступны в разных размерах. Доступные продукты включают инфракрасную газовую плиту HomeCare, работающую на здоровом тепле, и различные модели от Miaotai Electrical Appliance и Union Chen Industrial Corp.
