Выращивание грибов - это уникальный вид садоводства. Грибы на самом деле являются плодом гриба, который выращивается из спор, или «мицелия», мат из развивающихся спор. Мицелий также называют грибом "нерест". Обычная почва не обеспечивает правильные питательные вещества для выращивания грибов. Вместо этого в качестве питательной среды используются другие материалы, такие как солома, опилки, древесная стружка и компост, которые называются «субстратом». Различные виды грибов требуют разных видов субстрата.
Многие виды материалов используются в качестве почвы для выращивания грибов.Щепки
По данным Калифорнийского университета в Дэвисе, древесная щепа может использоваться в качестве почвенной среды для тех грибов, которые хорошо растут на древесных субстратах. Грибы, которые растут в древесных материалах, включают в себя грибы вешенки, шиитаке, рейши, майтаке и гривы льва. Вы можете приобрести предварительно стерилизованную древесную стружку, готовую для выращивания грибного отродья.
Компост
Компост - это субстрат, который требует больше времени для приготовления, но он делает эффективный заменитель почвы для выращивания грибов. Компост представляет собой смесь отходов двора, таких как листья, обрывки травы, сорняки и ветви, с кухонными отходами, такими как кофейная гуща, растительные отходы, яичная скорлупа и скорлупа. Этот материал остается влажным и теплым, пока не превратится в богатый, суглинистый почвоподобный материал. По данным Департамента охраны окружающей среды Пенсильвании, вы можете сделать свой собственный компост в небольшом корпусе у себя во дворе через два-четыре месяца. Белые шампиньоны предпочитают компост в качестве субстрата.
Солома
Солома также может быть использована в качестве субстрата почвы-заменителя для выращивания грибов. Согласно Shroomery, нарежьте пшеничную или ячменную солому на кусочки размером от 2 до 4 дюймов и пастеризуйте, поместив ее в 150-градусную F воду на 1 час, затем удалите и дайте высохнуть. Затем он охлаждается до комнатной температуры. Затем его помещают в мешок с грибным мицелием, прокалывают несколько раз и дают расти. Как только мицелий распространяется по поверхности, мешок открывается и грибы подвергаются воздействию воздуха.
Конский навоз
Конский навоз легко выращивает грибы, если он хорошо компостируется и смешивается с соломой. Затем вы можете поместить грибную икру на поверхность компоста навоза и втирать его в поверхность. Немного извести поможет грибам расти. Не поливайте компост навоза в течение четырех недель, так как в компосте достаточно влаги, согласно CountryFarm Lifestyle. Вы можете приобрести стерилизованный и компостированный конский навоз для грибного субстрата.
Почва
Вы также можете использовать обычную почву для выращивания грибов, но вы должны добавить дополнительный органический материал для грибной икры. Кофейные зерна, разрезанные пополам и замачиваемые в воде в течение пяти минут, а затем помещенные на почву, придают почве больше структуры и питательных веществ для выращивания грибов. Добавление вермикулита даст почве дополнительное тело для удержания икры.
