Сковороды - главный продукт любой хорошо укомплектованной кухни. Они бывают разных размеров и типов, в том числе чугунные и с антипригарным покрытием. Кастрюли извлекают выгоду из кондиционирования, процесса, который готовит внутреннюю часть кастрюль для приготовления. Это увеличивает антипригарные свойства и продлевает срок службы посуды. Сковороды с антипригарным покрытием и чугунные сковороды требуют различных методов кондиционирования, так как они состоят из разных материалов. Процесс должен быть сделан после покупки кастрюль и снова, если продукты начинают прилипать.
Состояние чугунных сковородок в духовке.Сковороды с антипригарным покрытием
Шаг 1
Вымойте сковороду с горячей водой и средством для мытья посуды.
Шаг 2
Промойте сковороду чистой водой и вытрите кухонным полотенцем.
Шаг 3
Поместите достаточно растительного масла в кастрюлю, чтобы покрыть ее дно. Точное количество зависит от размера сковороды.
Шаг 4
Поставьте сковороду на плиту и включите огонь до среднего. Оставьте его там, пока масло не начнет пузыриться. Снимите кастрюлю с огня.
Шаг 5
Используйте бумажное полотенце, чтобы вытереть масло после того, как кастрюля остынет. Вымойте это снова в горячей мыльной воде.
Подготовка чугунной сковороды
Шаг 1
Установите температуру духовки до 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Смочите бумажное полотенце растительным маслом.
Шаг 3
Натрите внутреннюю часть сковороды маслом, пока оно не будет полностью покрыто.
Шаг 4
Разместите противень на нижней решетке духовки.
Шаг 5
Поместите чугунную сковороду в духовку вверх дном, прямо над противнем, чтобы капающее масло не мешало в духовке.
Шаг 6
Дайте сковороде запекаться в течение 60 минут. Выключите духовку, но оставьте сковороду в духовке, пока она не станет достаточно прохладной для прикосновения.
Шаг 7
Смыть масло горячей водой. Поставьте кастрюлю на высокую плиту на плиту, пока вода не высохнет.
