Простой и сытный домашний шпинат (Spinacia oleracea) сохраняет вашу кухню наполненной целебной зеленью. В большинстве мест этот однолетний овощ в холодное время года обеспечивает два отдельных вегетационных периода каждый год. Теплая погода и шпинат не смешиваются в саду, поэтому планируйте урожай соответствующим образом. Приспособьте предпочтения шпината для прохладных температур и коротких дней, и вы будете получать восхитительные награды.
Выращивание шпинатаОбрезка в прохладном сезоне
Здоровая почваХолодная почва и воздух способствуют прорастанию шпината и последующему росту. Сейте семена шпината, как только почву можно обработать весной - чем раньше, тем лучше. Продолжайте проводить последовательные посадки каждые 1-2 недели до последнего ожидаемого мороза в вашем районе. Как только наступят более продолжительные дни и повысится температура, позаботьтесь о падении. Для второго сезона шпината, сеять семена в середине или конце лета. В теплой почве показатели всхожести падают, поэтому компенсируйте высокие температуры посадкой дополнительных семян. Не беспокойтесь о прохладной погоде впереди; шпинат переносит минимумы от 15 до 20 по Фаренгейту. Холодные температуры концентрируют листья сахара шпината и подслащивают их вкус.
Солнце и Тень Соображения
Выращивание шпинатаШпинат процветает на полном солнце в прохладное время года, но его пронизывают интенсивные летние лучи. В процессе, известном как болтование, шпинат преждевременно цветет и откладывает семена. Как только болты шпината, вы не можете это остановить. Листья становятся горькими, а растения слабеют. Частичное затенение помогает продлить вегетационный период и задержать побег. Для естественного решения, посадите шпинат, где деревья обеспечивают отфильтрованный летний оттенок. В начале весны полное солнце течет через голые ветки. Развернутые листья деревьев обеспечивают необходимый оттенок. Листья падают, когда температура остывает, и у осенних культур снова появляется полное солнце. Продлите весенний шпинат, высаживая на северной стороне более медленные, более высокие культуры. Поскольку дни теплые и растения созревают, шпинат наслаждается своим оттенком.
Требования к почве и расстоянию
Правильный интервалХорошо дренированная почва и обильные органические вещества поддерживают здоровый плодовитый шпинат. Перед посадкой внесите 2–3 дюйма органического компоста в почву на глубину 6 дюймов. Шпинат предпочитает рН почвы в почти нейтральном диапазоне от 6,5 до 7,5. Растение выдерживает повышенную щелочность, но не переносит кислых почв. Сеять шпинат в традиционных рядах или транслировать семена в широких рядах. Держите ряды от 12 до 18 дюймов друг от друга и сажайте семена с интервалом в 1 дюйм. Тонкие саженцы на одно растение каждые 6 дюймов, когда они достигают 3-4 см в высоту. Переполнение способствует побегу, так что дайте растущим растениям место. Пошлите малыша зелень, которую вы похудели, на кухню.
Влага, питание и защита
Выращивание шпинатаШпинат нуждается в устойчивой влажности; растения сбегают в слишком сухую почву. Используйте 1 дюйм воды в неделю в качестве ориентира, но регулируйте, чтобы почва постоянно оставалась влажной. Как только растения достигают 4 дюймов в высоту, мульчируйте от 1 до 2 дюймов органического компоста. Это помогает сохранять почву прохладной, сохраняет влагу и уменьшает количество сорняков. В плодородной, органической почве при правильном pH шпинат не нуждается в добавлении удобрений. Для истощенной почвы внесите гранулированное удобрение 10-10-10 в почву из расчета 1 1/2 фунта на 100 квадратных футов до посадки. Надевайте перчатки и защитные очки и избегайте контакта с открытой кожей. Используйте плавающие рядные покрытия для защиты урожая от вредных насекомых-вредителей.
