Тулси, "Ocimum sanctum", является частью семьи базиликов, которая является коренной для Индии. Тулси, также известный как святой базилик, является священным в индуистской религии, потому что считается реинкарнацией индуистской богини Тулси. Он широко используется в аюрведической системе медицины для очищения дыхательных путей, улучшения пищеварения и снижения газа. Травники рекомендуют использовать тулси для снятия стресса.
Физические особенности
Тулси - это прямой кустарник, который растет до 18 дюймов. Это волосатые стебли прорастают овальные листья с зубчатыми краями, и в зависимости от сорта варьируются по цвету от светло-зеленого до темно-фиолетового. Цветет растение тулси, возводит пурпурные или красноватые цветы и дает крошечные плоды ржавого цвета. Обладает сильным, острым ароматом и вкусом, похожим на другие сорта базилика.
Возделывание
Тулси - выносливый однолетник, но может расти как многолетнее растение, если цветы срезать до цветения. Посеять семена тулси после последних заморозков в хорошо дренированной, плодородной, легкой почве и накрыть тонким слоем почвы. Разрешить Тусли, чтобы получить по крайней мере четыре часа солнечного света и защитить от резкого полуденного солнца и высокой температуры. Полейте святой базилик полностью и позвольте высохнуть между поливами. Используйте сбалансированное водорастворимое удобрение во время активного периода выращивания и прекращайте его в более прохладные месяцы, когда растение тулси бездействует.
Сорта
Несколько разновидностей святого базилика растут в предгорьях Гималаев до районов Ближнего Востока. Тулси с пурпурной листвой, также известный как Кришна или Шьяма тулси, имеет острый острый вкус и его труднее найти, чем другие сорта. Рама тулси, или зеленый листовой тулси, обладает мягким вкусом с сильным ароматом. Это найдено в южных областях Индии и в некоторых частях Китая и Непала. Дикие тулси, или вана тулси, произрастают в дикой природе вокруг Гималайских гор и на равнинах Индии.
Польза здоровью
Святой базилик содержит эфирные масла, которые действуют как адаптоген, который помогает организму адаптироваться к стрессу, а также антидепрессант. Компоненты Tulsi также являются антибактериальными и противогрибковыми и действуют как мочегонное средство. Считается, что священный базилик способствует укреплению иммунной системы и помогает уменьшить признаки старения, регулируя стресс, повышая иммунитет и устраняя свободные радикалы. Кроме того, листья тулси обеспечивают ряд питательных веществ, включая витамины А и С, кальций, цинк, железо и хлорофилл.
