Помидоры (Lycopersicon esculentum) - это нежные растения, которые не выдерживают сильных морозов, но растения могут слегка замерзнуть. Обычно выращиваемые как однолетние растения, помидоры могут расти круглый год в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 10 по 11. При температуре 40 градусов по Фаренгейту и более низких температурах листья, стебли и плоды растений томата повреждаются, но вы можете помочь спасти растения, защищая их от дальнейших морозов.
Спасение молодых растений
Молодые растения томата особенно уязвимы к холодной погоде. Признаки повреждения от замерзания включают мягкие и обесцвеченные стебли и листья, а также пятна от коричневого до коричневого цвета. Пятна обычно появляются между венами листьев. Если ущерб невелик - например, затрагивая только внешние края листьев, растения, вероятно, восстановятся. Переместите растения в безморозное место, если они находятся в контейнерах, и прикрывайте растения в земле листами ткани, если грозит больше заморозков. Если стебли ниже самых нижних листьев обесцвечены и мягки, тогда у растений мало надежды. Откажитесь от них и немедленно посейте или купите новые растения томата для урожая этого года.
Спасая зрелые растения
Вы можете сохранить зрелые растения томата, перенесшие поздние заморозки. Среднегодовая дата последних заморозков является лишь приблизительным указанием того, когда ожидать поздних заморозков, а иногда поздних весенних или ранних летних заморозков врасплох. Если у ваших зрелых растений томата есть повреждения от заморозков, внимательно осмотрите их. Те, кто рухнул полностью, не могут быть спасены, и вам, возможно, придется полагаться на добрых соседей в том, что касается выращивания доморощенных томатных фруктов в этом году. Однако, если ваши зрелые растения все еще стоят, уберите их, удалив поврежденные морозом листья. Сожмите или обрежьте их в ближайшей точке, где начинается здоровая ткань. Протрите лезвия ножниц для обрезки спиртом до и после обрезки, чтобы предотвратить распространение вредителей и болезней.
Защищать их от морозов
Если ваши растения томата пережили легкий мороз, то стоит следить за прогнозом погоды и защищать их в следующий раз, когда ожидается заморозок. Поливайте землю растений томата вечером перед морозом и накрывайте растения газетами, старыми простынями, тканевыми брезентами, плавающими рядами или подобным материалом перед заходом солнца. Распределите материал по кольям растений томата и не позволяйте материалу касаться растений, потому что прикосновение снижает уровень защиты от замерзания. Один из вариантов защиты молодых растений томата - вымыть и срезать верхушки пластиковых контейнеров с молоком и поместить их над растениями до наступления ночных заморозков. Удалите контейнеры на следующее утро, когда мороз оттаял; Это предотвратит нагревание молодых растений в лучах солнца.
Сбор помидоров после заморозков
В некоторых районах Соединенных Штатов вегетационный период для томатов составляет несколько коротких месяцев, но вы можете собирать плоды томатов до и сразу после первого осеннего мороза. Растения томата дают лучшие результаты, когда дневные температуры составляют от 70 до 75 градусов по Фаренгейту в течение дня и от 65 до 68 градусов по Фаренгейту ночью При температуре ниже 60 ° F производство замедляется или прекращается, и растения не растут и не производят, когда температура достаточно низкая для развития морозов. После первых осенних заморозков соберите все фрукты. Отрежьте все поврежденные морозом части плодов и съешьте неповрежденные порции свежими, или сохраните неповрежденные плоды, чтобы их можно было есть в виде зеленых помидоров или чтобы они созрели. Зеленые помидоры созревают, если их разложить в один слой в темном воздушном месте, где температура не опускается ниже 55 ° F. Плоды с замороженного томатного растения не следует консервировать, поскольку они могут быть небезопасными.
