Найджелла Сатива, также известный как римский кориандр, черный тмин и чаще всего как черный тминЭто однолетнее растение, произрастающее в Западной Азии, Юго-Восточной Европе и Северной Африке. Это выращено как декоративный элемент и собрано для его семени треугольной формы, которое используется целое в кулинарии или размолоть за столом как перец. Легкая в выращивании трава, черный тмин также вознаграждает садоводов звездными бледно-голубыми цветами с конца весны до ранней осени.
Фото: mira33 / iStock / Getty Images Прикольные прицветники придают причудливый вид цветам черного тмина.Начиная семенной в помещении
Начните семя в закрытом помещении за четыре-шесть недель до последней средней даты замерзания, Опрысните три-четыре семени в каждую ячейку исходного семенного лотка, заполненного незапятнанной исходной средой, такой как вермикулит или перлит. Распространите очень легкий слой среды по семенам, распылите с водой и покройте полиэтиленовой пленкой, чтобы сохранить влажность. Держите семена при температуре от 65 до 70 градусов по Фаренгейту, сохраняя почву равномерно влажной до Прорастание происходит через 7-14 дней.
Свет задерживает прорастание, но как только появляются листья, пришло время переместить растения стартера к столу или полке около окна, чтобы получить непрямой свет. Тонкие саженцы по одному на клетку, если прорастает более одного.
После того, как угроза замерзнет, перенесите их на палубу или во внутренний дворик, чтобы помочь им приспособиться к тому, чтобы быть на улице, прежде чем высаживать в сад.
Посев семян прямо на открытом воздухе
Черный тмин процветает в песчаной, суглинистой или даже тяжелой глинистой почве с любым уровнем pH при условии достаточного дренажа. Для лучших результатов, выбрать сайт под солнцем, Однако растение будет терпеть полутень.
Сеять семена прямо в сад сразу после грозы прошло. Черный тмин является зависимым от холода прорастанием, что означает, что семена лучше реагируют на холодные температуры почвы, которые характерны в начале сезона.
Посадите семена на глубину 1/8 дюйма, посадив вместе три-четыре семени. Держите почву равномерно влажной - но не мокрой - пока семена не прорастут через 7-14 дней. Когда появляются два или более листьев, тонкие саженцы, чтобы лучшие образцы остались и на расстоянии от 6 до 9 дюймов.
Вода и удобрения
Черный тмин прекрасно сочетается с средний полив и может терпеть короткие периоды засухи, но поливайте растения регулярно в течение длительного времени без дождя, чтобы почва не пересыхала слишком сильно.
Удобряйте растения жидким удобрением 4-12-4, либо во время пересадки рассады, выращенной из семян в помещении, либо когда растения, посеянные непосредственно снаружи, хорошо известны. Чтобы смешать, смешайте 4 столовые ложки концентрата жидкого удобрения с 2 галлонами воды. Чтобы применить, вылейте чашку приготовленного раствора в почву вокруг основания каждого растения. Повторите через семь дней, затем начните регулярные кормления каждые 7-14 дней.
Смертельные цветы
Цветение обычно происходит в июне или июле, а у растения будет продолжать производить цветы если использованные цветы удаляются. Однако если вы хотите собрать семена, оставьте отработанные цветы нетронутыми, чтобы они образовали семенные коробочки. Обратите внимание, что если стручки не собраны, растение будет самосеяться и распространяться. Таким образом, вы не переносите заболевание на растение, дезинфицируете инструменты для обрезки, протирая лезвия спиртом и дайте лезвиям высохнуть перед использованием. Благодаря своей привычке пересева, растение может быть инвазивным в некоторых местах.
Сбор семян
Черный тмин семя имеет аромат, похожий на фенхель но придает еду едкий, похожий на мускатный орех вкус. Он широко используется в ближневосточной кухне для приправы риса, карри, хлеба, солений и кондитерских изделий. Чтобы захватить семена, отрежьте стебли, когда семенные коробочки начинают немного подсыхать, и повесить вверх дном в коричневом бумажном пакете, Когда семена высыхают, они падают на дно мешка. Соберите семя и Хранить в герметичном контейнере в прохладном, темном месте.
