Если вам нравятся перцы, которые содержат много тепла, подумайте о том, чтобы выращивать гавайские перцы чили. Эти растения перца дают зеленые плоды длиной от 1 до 2 дюймов, которые созревают до ярко-красного цвета и имеют вкус, похожий на перец табаско. Если вы не живете на Гавайях, у вас могут возникнуть трудности с поиском растений гавайского перца чили, но вы можете вырастить их из семян, заказанных по специальным каталогам садоводства. Когда вы начнете, знание того, как ухаживать за растением перца, поможет ему процветать и оживить вашу кулинарию
Гавайские перцы чили добавляют острую жару к вашей еде.Шаг 1
Подготовьте место, где будут посажены ваши гавайские перцы чили. Сайт должен получать не менее шести часов дневного солнца. Весной, после того, как почва прогрелась, ослабьте почву культиватором или мотыгой. Работайте в компосте, пока вы не обработаете почву, чтобы улучшить плодородие. Для садоводов с глинистой почвой работайте в песке, чтобы улучшить дренаж. Перцы предпочитают почву pH 7,0. Если у вас кислая почва, увеличьте рН известью. Садовники со щелочной почвой могут понизить pH, работая в измельченной коре.
Шаг 2
Закалите свои саженцы, держа их на открытом воздухе, когда температура ночью 60 градусов или выше. Начните с того, что держите их на улице два часа в день. Через три дня увеличьте время до четырех часов. Продолжайте удваивать время, когда они на улице каждые три дня. Когда рассада находится на улице в течение полных 24 часов, вы можете посадить их на улице.
Шаг 3
Выкопайте яму в вашей подготовленной кровати с помощью совка или садовой лопаты. Отверстие должно быть на дюйм глубже и в 1 1/2 раза шире, чем горшок, в котором находится рассада перца. Если вы сажаете более одного гавайского перца чили, оставьте пробелы на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга. Освободите рассаду от горшка и поместите в отверстие. Засыпьте яму почвой, чтобы растение было как можно более прямым.
Шаг 4
Полейте свой гавайский перец чили хорошо. Сохраняйте почву влажной, но не влажной в течение первых двух недель, когда перец закрепится. Поливайте растение дюймом воды каждую неделю, включая дождевую воду. Увеличьте полив до 1 1/2 дюйма во время горячих, сухих заклинаний.
Шаг 5
Удобрите свой гавайский перец чили с низким содержанием азота удобрения в течение первого месяца после пересадки. Накормите его, когда появятся цветы, и снова каждые две недели, когда сажаете фрукты. Прекратите кормление, когда растение перестанет цвести.
Шаг 6
Защитите свое растение перца в жаркую погоду. Хотя им нравится теплая погода, температура выше 95 градусов может заставить ваш перец перестать цвести и даже уронить фрукты. Чтобы сохранить растение как можно более прохладным, защитите его с помощью экрана, например, бамбукового экрана, чтобы защитить большую часть солнца.
