Нагревание можно осуществлять медленно, позволяя естественному движению нагретого воздуха, или быстрее, выталкивая воздух вокруг себя. Методы принудительного нагрева воздуха и гравитационного потока используются в печах для приготовления пищи и нагрева, которые иногда называют печами. Применение определенного метода доставки тепла не меняет характеристики принудительного воздушного или гравитационного потока. Прямое сравнение нагревательных средств поможет вам выбрать оптимальный вариант, если вам нужна печь или печь.
кредит: Creatas Images / Creatas / Getty ImagesМногие современные домашние печи используют принудительный воздух для быстрого приготовления пищи.Гравитационный поток
Когда воздух нагревается, его частицы распространяются, и воздух расширяется. Поскольку его частицы распространяются так далеко друг от друга, горячий воздух весит меньше, чем холодный воздух вокруг него, вызывая его подъем. Когда воздух движется, он теряет часть своей тепловой энергии при движении и охлаждается. Когда нагретый воздух достаточно остывает, он меняет направление и начинает опускаться обратно к источнику тепла, который должен быть нагрет, и повторяет процесс. Этот продолжающийся подъем и падение нагретого воздуха называется естественной конвекцией или гравитационным потоком, и это метод нагрева, используемый в обычных печах и в более старых моделях печей, не оборудованных воздуходувками.
Принудительный воздух
Принудительный нагрев воздуха нагревает воздух и использует вентилятор, чтобы протолкнуть воздух вокруг камеры печи или через воздуховоды. Это создает более равномерное распределение нагретого воздуха, но усилие вентилятора может вызвать чрезмерное высыхание. Они также известны как продукты конвекционного нагрева.
Кухонные Духовки
Что касается приготовления пищи, печи с принудительным воздушным и гравитационным потоком имеют разные названия. Печи с принудительной подачей воздуха называются конвекционными печами, а гравитационный поток известен как обычные печи. Выбирайте обычную (самотечную) печь, если вы часто готовите деликатные блюда, которые могут быть повреждены движением воздуха в камере печи. Конвекционные (принудительные воздушные) печи лучше подходят для общей кухни. Равномерное распределение горячего воздуха через камеру с помощью конвекционного вентилятора готовит еду быстрее, чем в обычной печи.
Печи
В Соединенных Штатах печь - это другое название печи, которая сгорает при относительно низких температурах, согласно «Промышленным печам, том 1» Виллибальда Тринкса. Даже если печь относится к печи, доступны варианты принудительной подачи воздуха и гравитационного потока. Нагревание самотеком осуществляется путем создания пара в котле. Нагретый пар поднимается по трубам к конденсаторам вокруг дома, где он охлаждается и превращается обратно в воду. Эта вода течет под действием силы тяжести обратно в котел. Печи с принудительной подачей воздуха используют вентилятор для нагнетания горячего воздуха из печи через воздуховоды в различные помещения в доме. Как и в случае с духовкой, печи с принудительной подачей воздуха могут сушить воздух в доме из-за эффекта сушки движущегося воздуха. Нагревание под действием силы тяжести создает мягкое, равномерное тепло, не высушивая воздух.
