Кинза является популярной кулинарной травой, также называемой китайской петрушкой или кориандром. Кориандр - это название взрослого растения (а также семян, также используемых в качестве кулинарной пряности), а кинза - свежие, нежные листья младенца. Кинзу обычно выращивают из семян, но вы также можете выращивать ее из корневого стебля с небольшой осторожностью. Лучшими корнями для корней являются те, которые были извлечены из сада друга или соседа - с разрешения, конечно, - а не корни из пучка кинзы, купленной в магазине.
Детские листья растения кориандра называются кинзой.Шаг 1
Поместите свеже вытащенный корень кинзы в стеклянную банку с водой, пока вы готовите сеялку. Кинза имеет длинные корни и не любит, когда ее пересаживают, поэтому лучшее, что вы можете сделать для пересадки, пока она ждет своего нового дома, это дать ему выпить.
Шаг 2
Заполните горшок для посадки 15 дюймов высотой 10 дюймов шириной с хорошей, богатой почвой. Вам нужен высокий плантатор для кинзы, так как их корни легко становятся тесными в более коротких горшках.
Шаг 3
Сделайте отверстие в центре почвы достаточно глубоким, чтобы корень кинзы мог удобно сидеть, не загибаясь.
Шаг 4
Поместите корень кинзы в отверстие и слегка покройте смесью. Смочите почву водой с помощью лейки или опрыскивателя и слегка опрыскивайте или поливайте ежедневно.
Шаг 5
Применяйте сбалансированное удобрение каждые две недели на кинзу во время вегетационного периода (с весны до осени). Как только кинза вырастет (всего около восьми недель), она пойдет на посев. Семена могут быть использованы сразу, чтобы привить и вырастить больше кинзы. Для хорошего запаса травы сажайте новые семена каждые две-три недели.
