Если у вас есть газон в Северной Америке, скорее всего, у вас есть одуванчики или вы потратили немало времени, чтобы избавиться от них. Этот обыкновенный сорняк известен своими желтыми цветами и белыми пушистыми стручками, но он также является источником пищи для многих видов животных, включая людей.
Поле одуванчиков обеспечивает пищу для нескольких различных видов.Насекомые
Одуванчики являются жизненно важным элементом рациона многих летающих и наземных насекомых. Многие виды пчел и ос, в том числе пчелы, шмели и шершни с лысым лицом, используют одуванчики в качестве источника пищи. Другие насекомые, которые едят одуванчики, включают кузнечиков, клещей, светлячков и бабочек.
Млекопитающие
Если у вас есть одуванчики во дворе, нередко можно увидеть, как на них едят кролики. Одуванчики являются неотъемлемой частью рациона многих пород кроликов, в том числе и восточного хлопкового хвоста. Белохвостый олень также является потребителем одуванчиков.
Птицы
В то время как цветы одуванчика являются источником пищи для насекомых и млекопитающих, семена питаются многими видами птиц. В Северной Америке такие птицы, как американский щегол, северный бобайт, дикая индейка и белогорлый воробей, делают семена одуванчика регулярной частью своего рациона.
Люди
Вы можете рассматривать одуванчики как неприятность, но они также могут быть источником пищи для людей. Вы можете купить зелень одуванчика в продуктовых магазинах для добавления к салатам, или вы можете просто собрать их в своем собственном дворе, помыть их и использовать их на кухне. Одуванчики имеют горький вкус, который идеально сочетается с салатом, содержащим традиционный салат, лук и кусочки фруктов. Они имеют значительную пищевую ценность, в основном как антибактериальное вещество.
