Наконец, овощи и травы могут стереть с лица земли репутацию функциональных растений, которые не видны на заднем дворе. Теперь томатное растение не только дает свежие, здоровые фрукты, но и добавляет красоту наряду с существующими кустарниками и цветами, демонстрируя свои радостные красные фрукты на всеобщее обозрение. Уход за едой или посадка съедобных ландшафтов является растущей тенденцией среди людей, которые хотят выращивать собственные доступные свежие продукты, но имеют ограниченное пространство и время, исключающие традиционный огород. Интегрируя овощи в существующий цветочный сад, люди максимально используют имеющуюся у них землю и получают большую отдачу от своих инвестиций. Как и в любом домашнем начинании, успех достигается, когда и функция, и красота объединяются для достижения желаемого результата.
кредит: TommL / E + / GettyImages Свежесобранные овощи обеспечивают наибольшую вкусовую и пищевую ценность.Доступная свежая продукция
Фрукты и овощи местного производства превосходны по качеству и вкусу, потому что они собраны в период максимальной зрелости и быстро доставлены потребителю до потери питательных веществ. Поэтому потребители так часто ищут местные варианты в продуктовом магазине или на фермерских рынках и наслаждаются обеденный ресторан. Тем не менее, мы платим больше за высокое качество. Если вы будете выращивать свою продукцию, вы не только получите лучшее качество и вкус, но и сэкономите деньги. По данным Национальной садовой ассоциации, средний продуктовый сад приносит доход в размере 500 долларов США.
Поэтому вместо того, чтобы тратить деньги на однолетние растения, чтобы добавить цвет вашей клумбе, рассмотрите возможность инвестировать в семена овощей и саженцы, которые обеспечат ваш стол доморощенными фруктами и овощами.
Планирование соображений
Выращивание сельскохозяйственных культур в существующем ландшафте требует более низких первоначальных затрат на подготовку почвы и пространства, а количество времени для поддержания установленного пространства должно оставаться примерно таким же. Кроме того, у вас больше свободы в выборе места, которое получает наибольшее количество солнечного света, будь то на переднем или заднем дворе. Пока насаждения уважают оригинальный ландшафтный дизайн, красота вашего двора будет процветать. Однако, если вы живете в доме, который регулируется районными заветами или ассоциацией домовладельцев, вы можете обратиться к специалисту по ландшафтному дизайну, чтобы разработать свой интегрированный план, чтобы он соответствовал стандартам, предписанным для вашей ситуации.
кредит: Jon Lovette / Выбор фотографа Травы RF / GettyImagesFresh вписываются в большинство ландшафтных дизайнов, легко растут и очень рентабельны по сравнению с покупкой их на рынке.Возможно, вы хотите создать новую садовую грядку, чтобы заменить траву съедобными растениями или превратить неиспользуемое пространство в красивый, продуктивный сад. Первоначальные затраты времени и денег будут выше, но новый сад позволит вам разместить больше или больше растений. Убедитесь, что у вас есть легкий доступ к садовому шлангу для полива, почвенные условия поддаются, и в течение вегетационного периода область будет получать полное солнце в течение по крайней мере полдня. Планируя, помните, что вам не нужно расти все ваша продукция. Возможно, лучше начать выращивать некоторые любимые продукты, а затем в конце вегетационного периода отметить, сколько времени потребовалось для борьбы с сорняками, полива растений, сбора урожая и уборки сада в конце сезона. Это может стать огромным усилием, а не приятным опытом, если вы начнете с слишком большого масштаба.
Как добавить растениеводство в существующий ландшафт
Добавление овощей может быть простым процессом. Начните весной с очистки вашего существующего ландшафта. Обрезать заросли кустарников, сорвать сорняки и убрать мусор с прошлогоднего роста. Затем оцените, сколько места получает достаточно солнечного света для выращивания продовольственных культур. Когда вы точно знаете, где у вас есть место для добавления растений, решите, что сажать, основываясь на пяти основных фруктах, овощах и травах, которые вы регулярно едите еженедельно. Затем решите, где и сколько из этих растений будет расти лучше всего в вашем пространстве. Подготовьте почву, добавив компост поверх существующей мульчи. Непосредственно высевайте небольшие семена в почву, но приобретайте пробки для медлительных растений, таких как помидоры, перец и баклажаны, чтобы начать сезон вегетации. Слегка мульчируйте с помощью полудюймового слоя материала, который соответствует остальной части вашего ландшафта.
кредит: Стюарт Миллер / Фотодиск / GettyImagesGardening повышает прочность и гибкость, одновременно снижая стресс.Подсказки
Подумайте о том, чтобы протестировать свою почву с агентством по распространению округа или штата, чтобы увидеть, нужно ли ее обогащать. Определите наилучшее удобрение для использования на основе существующих уровней азота, фосфора и калия.
Особенности дизайна
Чтобы интегрировать традиционные пищевые продукты в общий ландшафт, заставьте их работать с существующим ландшафтом, а не против него.
- Избегайте традиционной коробки или прямоугольной садовой кровати. Либо добавьте растения к существующему ландшафту, либо создайте кровати в интересной форме, а затем посадите овощи и цветы группами, чтобы создать интересный дизайн внутри кровати.
- Обратите особое внимание на высоту взрослых растений, чтобы самые низкие растения были расположены выше более высоких. Это гарантирует, что все растения получат достаточное количество солнечного света и обеспечат легкий доступ к продукту, когда он будет готов к сбору.
- Если у вас очень большая площадь, в качестве почвопокровного растения используйте виноградные растения, такие как тыква, сладкий картофель и тыква. (Эти растения громоздки в небольших помещениях.)
- Сочетайте цвета цветов и листвы с растительными продуктами. То есть включают яркие цветы с перцами огненного цвета, чтобы группировки создавали единую массу цвета.
- Включите сады с контейнерами, особенно если вы хотите контролировать распространение агрессивного растения, такого как мята, или принести траву, такую как розмарин, зимой в помещении.
- Используйте декоративные решетки, обелиски или древесные кусты (гортензии, сирень, спирея или калина) вместо традиционных клеток и решеток для поддержки гороха, фасоли и помидоров.
- Включите съедобные растения по краям фундаментов. Подходящие растения включают зелень (салат, капуста и руккола), лук, чеснок, петрушку, клубнику, перец, базилик и кустовые бобы.
- Сгруппируйте высокие растения вместе. Одной из таких групп может быть подсолнечник, цинния, кукуруза и сорго.
Предоставлено: Thomas H. Mitchell / 500px / GettyImages. Когда вы добавляете растительные растения к своему текущему ландшафту, отражайте текущий дизайн, будь то случайный вид коттеджа или формальный, симметричный план.Что выращивать
Многие садоводы включают эти проверенные и настоящие съедобные. Подумайте, сколько даст каждое растение, и посейте соответственно. Если вы обнаружите, что у вас есть изобилие продуктов, вы всегда можете поделиться с друзьями.
- Зелень: сажайте семена каждую неделю, чтобы распределить время сбора урожая, а когда вы собираете урожай, собирайте листья вместо всего растения. Различные сорта добавляют цвет и текстуру ландшафта или контейнеров.
- Травы: чеснок, лук, зеленый лук и петрушку легко выращивать и часто использовать на кухне. Рассмотрите выращивание чеснока, базилика, розмарина, лаванды и мяты, чтобы добавить вкус к еде и уберечь от неприятных насекомых. Петунии и ноготки - это яркие цветы, которые могут держать подальше от комаров, клопов, томатных червей и тли.
- Помидоры: есть много вариантов на выбор, так что учитывайте их привычки роста, требования к содержанию и размер плодов и растений. Некоторые томатные лозы вырастают до 7 или 8 футов.
- Бобы: Буш или бобы полюса легко вырастить и обеспечить обильный урожай.
- Перец: Эти растения прекрасно смешиваются в ландшафте или контейнерах. Вы можете включить как сладкие, так и горячие сорта. Рассмотрим все различные цвета перца.
- Баклажаны: выберите компактный сорт, который добавит цвет, не занимая садового пространства.
- Ягоды: в зависимости от растения, ягоды образуют хорошую живую изгородь (черника и малина) или бордюрное растение (клубника). Ягоды также хорошо растут в контейнерах.
кредит: Punsayaporn Thaveekul / EyeEm / EyeEm / GettyImagesStrawberries особенно ароматны, когда их созревают на солнце в вашем собственном саду. Рассмотрите возможность посадки как июньских, так и вечнозеленых растений для продления вегетационного периода
