Слайдшоу5 Фотокредит: Кэти НьюбернЛюбимый аспект Сингха в Бабу Джи - это бар: «Я хотел, чтобы бар чувствовал себя по-настоящему особенным, как драгоценный камень», - сказала она. Цветочная инсталляция из металла и латуни, которая висит над полками, была курирована местным художником Дженни Витт и кивает на цветочные гирлянды, которыми индейцы украшают себя для особых случаев.
кредит: Кэти НьюбернКогда Дженнифер Сингх спроектировала заставу Бабу Джи в Сан-Франциско, она имела в виду два источника вдохновения: дух любимых индийских дядей по прозвищу «бабуджи» и чувство ношения ваших лучших украшений. «В Индии люди, живущие в самых скромных местах, до сих пор украшают себя украшениями, и мне нравится, что это представляет», - сказала она. Однако Сингх и ее муж, шеф-повар Джесси Сингх, не просто использовали индийскую культуру для оснащения этого ресторана. Чтобы создать пространство одновременной экстравагантности и единения, они также решили, что важно сплести уроки гостеприимства, которые они усвоили и в Мельбурне, Австралия. «Бабу Джи - все о том, чтобы вдохновить эту снисходительность в жизни, еде и компании», продолжила она. Пара создала пышную атмосферу бескрайнего колорита, где гости могут отведать австралийско-индийскую кухню в окружении кусочков отличного, мирского характера. Взаимодействие элементов дизайна - таких как портреты очаровательных персонажей на фоне цветовой палитры драгоценных камней или мерцающие акценты, которые переплетаются с бутылками с полным баром - невероятно живо, побуждая людей говорить о интригующих деталях и смелых оттенках. Это уверенный взгляд, но в результате появляется пространство для тех, кто испытывает настоящий интерес к жизни.
Сингх обратился к студии Allison Eden Studios в Бруклине, Нью-Йорк, за плиткой из малахитового стекла, которая покрывает заднюю часть бара - где находится обширное меню напитков. Сингх использовал ту же плитку на аванпосту Бабу Джи в Нью-Йорке и хотел привезти этот элемент в Сан-Франциско.
кредит: Кэти НьюбернОбразы обручального оркестра слева и бабуджи справа висят в столовой, чтобы легко начать разговор. «Они настолько интенсивны и интригуют, что даже самые робкие или застенчивые гости часто обращаются к нашей команде, чтобы узнать историю этих людей», - сказал Сингх. J F Fitzgerald, местная компания, обивала банкет павлиновым синим.
кредит: Кэти НьюбернЧастная столовая окрашена в красивый чернильно-синий оттенок. Babu Ji предлагает блюда индийской кухни Thali, которые подаются в традиционных медных и нержавеющих тарелках с подходящими чашками.
кредит: Кэти Ньюберн«Мистер Сингх» Ребекки Пауэр смотрит на зелено-синий фон. «Детали дизайна интересны и стильны, но также предназначены для привлечения гостей, которые хотят получить более глубокие впечатления от Babu Ji», - сказал Сингх.
