Шалфей - древесное многолетнее растение, классифицированное как кустарник. Чем старше он становится, тем толще и толще стволы. У нового роста гибкие основы, а у старшего - жесткий. Растения шалфея следует заменять каждые четыре года, чтобы было достаточно продуктивных стеблей для обрезки и сбора урожая. Шалфей активно растет летом и в холодных регионах дремлет зимой. В теплом климате шалфей подрезают круглый год для использования в кулинарных блюдах, но он ценит отдых зимой, когда он не производит столько.
Воздушно-сухие обрезки из шалфея лекарственного, садового шалфея, для использования с блюдами из птицы.Весенняя обрезка
Когда наступает весна, принося с собой более теплые температуры, подождите, пока новые листья от шалфея не начнут разворачиваться. Они откроются на существующих стеблях завода, которые перезимовали с прошлого года. Над этими листьями может быть голый стебель, который не дает листьев. Эти голые стебли следует обрезать прямо над новыми листьями.
Обрезка цветов
Желающим использовать шалфей на кухне для приготовления кулинарных блюд следует обрезать цветы с растений шалфея перед их открытием. Это способствует большему росту листьев и сохраняет сильные эфирные масла. Если вы выращиваете для декоративных целей, обрезайте цветы после того, как они исчезнут. Кроме того, обрежьте все растение, чтобы сформировать его в это время.
Обрезка нового роста
Чернослив шалфея после значительного роста произошел в конце весны или в начале лета. Сними одну треть нового роста. Избегайте врезания в более старую древесную часть растения, так как это может привести к непродуктивным ветвям. Только возьми новый рост. Всегда оставляйте три листовых узла у основания стебля. Мудрец никогда не должен быть срезан полностью до основания; это не восстановится.
Обрезка второго урожая
Продолжайте обрезать цветы в течение всего сезона, чтобы масло оставалось сильным. В теплых районах и в некоторых регионах с прохладным климатом достаточно времени, чтобы провести вторую обрезку, что приведет к еще одному урожаю до наступления холодной погоды.
Падать
Прекратить обрезку и сбор большого количества шалфея после начала сентября во всех регионах. Обрезка стимулирует рост, и это нормальный период отдыха для шалфея. Настало время для завода готовиться к зиме. Продолжение обрезки приведет к повреждению, но допустимо случайное выщипывание нескольких листьев на ужин в День благодарения.
