Кинза (Coriandrum sativum) - это пряность во многих кулинарных блюдах, но, пожалуй, наиболее известна своим использованием в мексиканской кухне. Это отличное дополнение к домашнему травяному саду и может быть выращено на открытом воздухе или в контейнерах. Кинза не похожа на многие другие популярные травы, такие как петрушка и базилик. Предпочитает более прохладные температуры и не отрастает также после сбора урожая. Кинзу часто собирают только один раз. Однако, он может вырасти во второй раз, хотя и не так эффективно, как первый.
Кинза распространена в мексиканских блюдах.Шаг 1
Подождите, пока кинза не вырастет по крайней мере 4-6 дюймов в высоту, чтобы собрать урожай. Примерно через 40-60 дней после посева кинза достигнет этой высоты.
Шаг 2
Сожмите или отрежьте кинзу на 1 дюйм выше линии почвы. Некоторые садоводы вытягивают растение целиком или срезают его ниже линии почвы, но для того, чтобы снова вырастить растение, ущипнуть или обрезать линию выше линии почвы. Собирайте сразу все растения кинзы или собирайте стебли и листья по мере необходимости, когда они достигают не менее 4-6 дюймов в высоту.
Шаг 3
Продолжайте заботиться о своей кинзе, чтобы она вырастила во второй раз. Храните его в прохладном месте в саду или дома, с утренним солнцем, но днем. Полейте это около основания завода и держите почву немного сырой. Не перекладывайте это. Это не хорошо после того, как корни нарушены.
