Грили чайника отлично подходят для тех праздничных барбекю в выходные дни. Разница между чайником-грилем и другими угольными барбекю - круглая высокая крышка. Крышка имеет вентиляционное отверстие, которое вы можете открыть немного или много, чтобы сохранить только нужное количество дымного аромата. Это также позволяет использовать гриль для жарки мяса внутри. Большинство людей, которые владеют грилями чайника, не будут использовать другие виды грилей. Попробуйте один для вашего следующего барбекю.
Используйте чайник для барбекюШаг 1
Снимите подставку для еды с гриля. Покройте основание гриля древесным углем и затем поместите еще немного на вершину. Для запуска брикетов требуется больше времени, чем для быстрого старта, но они также служат дольше и дают вам более устойчивый нагрев. Впрысните немного жидкости для зажигалок. Получить немного жидкости на углях в нижнем слое. Не впитывайте древесный уголь - вам просто нужно немного перекусить древесным углем.
Шаг 2
Немного отойдите от гриля и зажгите спичку. Убедитесь, что на ваших руках нет жидкости для зажигалок. Бросить спичку в гриль. Жидкость для зажигалок загорится, и вы можете сначала вспыхнуть огнем. Это пойдет вниз, но именно поэтому вы не хотите быть прямо против гриля.
Шаг 3
Дайте древесному углю сгореть до тех пор, пока снаружи не начнет появляться пленка белого пепла. Это означает, что они хорошо горят и готовы к еде.
Шаг 4
Распылите на стойку немного антипригарного спрея для грилей. Поместите подставку на решетку и дайте ей нагреться.
Шаг 5
Поместите свою еду на стойку. Если у вас есть очень жирная пища, огонь может разгореться. Попробуйте переместить еду вокруг или сначала приготовить ее поверх алюминиевой фольги, пока не испарится часть жира. Затем вы можете отказаться от жира с фольгой и положить еду на гриле. Держите бутылку с разбрызгивателем воды под рукой на случай сильного разгорания, но старайтесь не использовать ее. Спрей выбрасывает пепел на вашу еду.
Шаг 6
Обжаривайте пищу, помещая ее в открытую сковороду с достаточным количеством жидкости на дне, чтобы она не горела. Закройте крышку и дайте жареному готовить в течение 30 минут, проверяя наличие воды в конце этого времени. Используйте термометр для мяса, чтобы проверить, когда мясо готовится, так как очень трудно держать угольный гриль при ровной температуре.
Шаг 7
Готовьте мясо и овощи прямо на решетке. Если вы хотите использовать деревянные шпажки, обязательно погрузите их в воду на 30 минут, прежде чем ставить их на гриль. Вы также можете замочить кукурузу в початках в воде и поместить ее на решетку прямо в шелуху. Обязательно переворачивайте продукты так, чтобы они готовились равномерно с обеих сторон.
Шаг 8
Размешайте древесный уголь, когда он начнет казаться, что он выходит - это избавит от некоторого пепла. Вы можете добавить новый уголь сверху, если вам понадобится гриль гораздо дольше. Они загорятся от брикетов под ними.
