Если вы когда-либо наслаждались плавленым кусочком жареного сыра, вы попробовали американизированную версию панини. В отличие от американского жареного сыра, панини не поджарены на сковороде. Отличительной чертой бутерброда панини являются следы гриля с обеих сторон. Это происходит из-за использования открытого гриля для приготовления бутербродов. Повара в помещении должны полагаться на гриль панини или пресс для панини.
кредит: Томас Норткут / Digital Vision / Getty ImagesGrill отметки на хлебе поднимают простой жареный сэндвич до панини.Что в имени
Термины панини гриль и панини пресс часто используются взаимозаменяемо для одного и того же продукта. Другие используемые названия включают грили в помещении или производители панини. Основная конструкция такая же. Две пластины с приподнятой решеткой на каждой нагреваются с помощью внешнего источника тепла или электричества. Технически, если прибор создает тепло для гриля панини, его следует называть грилем панини. Если он только прижимает и удерживает бутерброд при приготовлении пищи на внешнем источнике тепла, его следует называть прессом для панини, поскольку он только прессует и не готовит бутерброд. Вместо того, чтобы исследовать различия между грилем панини и прессом, посмотрите, как различаются их ручная и электрическая версии.
Ручной гриль-пресс
Пресс для гриля можно рассматривать как ручной пресс для панини, который можно использовать, когда вы отдыхаете или готовите на плите. Прессу нужен источник тепла для нагрева чугунных пластин, чтобы нагреть внутреннюю поверхность бутерброда и поджарить хлеб. Они используются как вафельницы для кемпинга. Нагрейте пресс на костре или на плите в течение пяти-десяти минут, прежде чем открывать тарелки и вставлять бутерброд, чтобы закончить готовить его. С закрытыми тарелками вы можете перевернуть весь гриль на полпути во время приготовления, чтобы обеспечить обжаривание обеих сторон хлеба.
Электрические грили Панини
Электрические модели часто называют грилями панини, так как они активно готовят еду внутри устройства и не нуждаются в дополнительном источнике тепла. В них используются антипригарные пластины для гриля, которые можно снять на некоторых моделях с прибора для легкой очистки. Вам нужна ближайшая электрическая розетка, чтобы подключить прибор и нагреть тарелки для приготовления бутерброда. Если у вас есть одна из этих моделей, вы также можете использовать ее для приготовления на гриле тонких кусочков мяса. Тщательно очистите гриль после приготовления на нем мяса, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение.
Выбор модели
Выбор ручного панини-пресса или электрического гриля панини зависит от того, как вы планируете приготовить панини. Если вы часто отдыхаете в лагере и хотели бы добавить панини в меню кемпинга, выберите ручной пресс для панини, который можно использовать на открытом огне. Это также хорошо иметь под рукой, если у вас есть камин и вам нужно готовить в затемненном помещении. Электрические панини-грили занимают больше места на вашей кухне, и, если вы не используете их часто, более высокая стоимость электрической модели может не стоить этого. Если вы часто наслаждаетесь панини и будете использовать гриль для других блюд, вы можете приобрести электрический панини-гриль.
