У сопредседателей художественного комплекса Hauser Wirth & Schimmel в центре Лос-Анджелеса была двойная цель - открыть свой первый ресторан в Соединенных Штатах. Они хотели техасское меню, и они хотели подать его - и это важная часть - в пространстве, достойном его изобретательного соседства. Расположенный в расцветающем художественном районе, где в последние годы наблюдается приток креативности, дуэт согласился с тем, что комплексу нужно место для сбора местных художников, которые выглядят как отражение их ремесла. Таким образом, они работали с архитектором Эваном Раабе (Evan Raabe) из Creative Space и дизайнером Мэттом Винтером из M. Winter Design, чтобы создать Manuela, закусочную, которая артистична в каждой детали. Зима особенно вдохновлялась прошлым и использовала стили середины 20-го века, чтобы сообщать обо всем - от светильников до барных стульев. Кроме того, команда использовала много оригинальных строительных элементов в декоре, в том числе стекло от потолочных светильников конструкции. Результатом является дизайн, который является инновационным дань уважения к прошлому, и умный центр для будущего.
Слайдшоу7 Фотокредит: Джошуа ТарговникСтены ресторана украшены работами многих современных художников, в том числе картиной Л.А. карты Марка Брэдфорда.
кредит: Джошуа ТарговникДля латунного и мраморного прутка Зима была очень преднамеренной в отношении сидений с ручной резьбой. «Я хотел, чтобы табурет художественной студии 1930-х годов сочетался с атмосферой Hauser Wirth & Schimmel», - сказал он. Бар служит «гостиной» комплекса и предлагает меню классических коктейлей, приготовленных из домашних биттеров и тоников.
кредит: Джошуа ТарговникОгород обеспечивает ресторан сезонными продуктами, что также обеспечивает отличный декор. Барные стулья за столом этого шеф-повара представляют собой набор оригинальных стульев Thonet из гнутой древесины, и Уинтер оснастил их специальными подушками из ткани 1950-х годов.
кредит: Джошуа ТарговникЗимой надевали стеклянные шторы Mercury 1930-х годов на нестандартные светильники, которые создают атмосферу против выветривания кирпича. Столы сделаны из дерева от оригинальных противопожарных дверей здания, и имеют медные полосы, которые бегут по краям.
кредит: Джошуа ТарговникМногие из предметов дизайна частной столовой были восстановлены или восстановлены из старинных находок. Винтер сделал подвесные светильники из пражских уличных фонарей 1930-х годов и отремонтировал розовые кресла, которые когда-то использовались в центре города Л.А. Оконное стекло также от оригинальных крышных светильников здания. Художник Рэймонд Петтибон был специально заказан для создания фрески в частной столовой, а блюз на альпийской сцене выскочил на деревянный стол.
кредит: Джошуа ТарговникМеталл и дерево в наружных столах внутреннего дворика также исходили из оригинальных противопожарных дверей здания. Зима пришла в голову идея подобрать стулья во время путешествия по Франции и увидеть аналогичную версию 1900-х годов.
кредит: Джошуа ТарговникРесторан выглядит и чувствует себя так, словно работает уже несколько десятилетий - антикварные материалы, смешанные с сделанной на заказ мебелью Winter, создают ощущение тепла и уюта, а современное искусство поднимает все это на новый уровень. Мануэла - действительно лучшее из мира продуктов питания, искусства и дизайна.
