Многие повара делают свою пасту, используя ручную или электрическую насадку для макарон. Некоторые производители макаронных изделий наносят хромированное покрытие на сталь, чтобы получить устойчивый к ржавчине и коррозии валик и резак. Однако при использовании и с течением времени хромирование разрушается, позволяя влаге удерживаться на стали, что приводит к ржавчине. Удаление ржавчины с макаронного ножа необходимо для предотвращения появления ржавчины на макаронах. Несколько вариантов очистки являются удачными для удаления ржавчины из хромированной стальной пасты; выберите метод, который вам удобнее.
Влага, оставшаяся на резаке для макарон, вызывает ржавчину.Шаг 1
Посыпьте щедрое количество поваренной соли на тарелку. Разрежьте лимон пополам и окуните половину фруктовой части лимона в соль. Натрите соленый лимон на ржавых участках ножа для макарон. Продолжайте обмакивать лимон в соль и тереть поверхность ножа для макарон, пока ржавчина больше не будет видна. Вымойте макароны с мылом, тщательно промойте водой и вытрите насухо чистой тканью.
Шаг 2
Поместите макароны в контейнер. Налейте достаточно колы в контейнер, чтобы погрузить ржавые области. Если ржавчина на всем протяжении макаронного ножа, а макаронный нож большого размера, замочите бумажные полотенца в коле и положите их на макаронный нож. Продолжайте добавлять колу в бумажные полотенца, чтобы они оставались насыщенными. Пусть кола остается на поверхности от 20 до 30 минут. Выньте макароны из колы или удалите бумажные полотенца с поверхности. Мокрой зубной щеткой с колой скраб макароны. Если ржавчина легко удаляется с макаронного ножа, продолжайте чистить. Если ржавчина остается стойкой, выдержите макаронный нож еще на 20–30 минут и снова протрите его. Вымойте макаронный нож теплой водой с мылом и тщательно высушите его перед хранением.
Шаг 3
Погрузите нож для макарон в белый уксус или положите бумажные полотенца, пропитанные белым уксусом, на нож для макарон. Позвольте белому уксусу сидеть на поверхности ножа для макаронных изделий в течение 30-45 минут. Окуните кусок бронзовой или латунной шерсти в белый уксус. Почистите ржавые участки макаронного ножа, чтобы больше не было ржавчины. Вымойте макароны с мылом, промойте водой и высушите полностью.
Шаг 4
Заверните кусок алюминиевой фольги блестящей стороной наружу. Натрите ржавые участки макаронного изделия алюминиевой фольгой, пока ржавчина не исчезнет. Вымойте и высушите макароны.
Шаг 5
Смочите макаронный нож простой водой. Посыпать пищевой содой по ржавым участкам макароны. Пусть пищевая сода остается на поверхности в течение 30 минут. Смочите чистящую щетку водой и протрите ржавые участки макаронного ножа, пока на поверхности не останется ржавчины. Вымойте макаронный нож и вытрите его чистой тканью.
Шаг 6
Туман ржавые области с водой. Обсыпайте ржавчиной щедрый слой моющего средства. Разрежьте картофель пополам и очистите ржавые участки с обрезанным лицом картофеля, пока ржавчина не исчезнет. Вымойте макароны с мылом, промойте и тщательно высушите.
