кредит Николь МейсонКакая: Трехэтажный бар
Где: Копенгаген, Дания
Стиль: скандинавский
В некоторые вечера вам хочется выпить напиток в ярком и оживленном баре, в то время как в другие вы, возможно, захотите погрузиться в кабину и насладиться коктейлем и беседой. И в другие ночи призывают виски перед камином. Если вы оказались в Копенгагене, Lidkoeb идеально подходит для всех трех настроений.
Расмус и Аделина Шепард-Лонгборг, которые также владеют родственными барами Ruby и Brønnum, добавили Lidkoeb в свою империю коктейлей шесть лет назад. Трехэтажный бар в модном районе Вестербро расположен в доме, построенном в 1886 году фармацевтом Н.П. Madsen. В здании более 100 лет размещалось производственное помещение для аптеки Вестербро, но оно было заброшено после закрытия предприятия в 1980-х годах. Когда Расмус заметил это в 2010 году, он увидел потенциал для возрождения собственности и предложения лекарств без рецепта.
кредит Николь МейсонLidkoeb был построен с нуля - начиная с яркой главной планки на уровне земли. «У него настоящее скандинавское настроение с большим количеством естественного света, что не всегда характерно для коктейльных баров», - говорит генеральный директор Колин Эди. Когда главный бар суетился, они перешли на второй этаж или поднялись на второй этаж, где пространство было укомплектовано большими уютными кабинками и винтажными портретами. Последнее дополнение было виски баром на верхнем этаже. «Это просто особенное место, особенно зимой, когда на улице снег, и вы находитесь у огня с хорошим драмом», - говорит он. «Это трудно победить».
Первые два уровня ориентированы на коктейли и имеют более живую атмосферу. В субботу вечером бар на втором этаже превращается в вечеринку, в которой играют диджеи. Верхний этаж напоминает побег из города, где вы можете свернуться калачиком на диване Честерфилд среди теплого леса и кирпича. Независимо от вашего вкуса в коктейлях - или дизайна - у Lidkoeb есть место для вашей идеальной ночи.
кредит Николь Мейсон
Слайдшоу10 Фотокредит: Николь МейсонНа первом этаже солнечная, скандинавская эстетика. Над длинным дубовым брусом висят белые подвесные светильники в индустриальном стиле.
кредит Николь МейсонБольшие арочные окна наполняют пространство светом. Стенды были низкими, поэтому бар выглядит более открытым и веселым.
кредит Николь МейсонЧерно-белые плитки создают геометрический рисунок, который выравнивает область хранения за барной стойкой. В меню представлены классические коктейли, такие как сухие мартини и дайкири, а также напитки по настоящему изобретению, в том числе выпивка с бурбоном, вымытым арахисовым маслом.
кредит Николь МейсонМрачная лестница ведет от бара на первом этаже к местам наверху, которые открыты по пятницам и субботам.
кредит Николь МейсонДымчатые серые стены украшают винтажные портреты в баре на втором этаже, который украшен потертыми деревянными столами и обтянутыми кожей кабинами.
кредит Николь Мейсон«Бар действительно красивый и совершенно уникальный», - говорит Эди. «В то время датская коктейльная сцена была еще относительно молода, несмотря на то, что город был богатым, поэтому я мог видеть, что существует реальный потенциал для оказания длительного воздействия».
кредит Николь МейсонИмена знаменитых датчан, таких как художник Кнуд Хвидберг, украшают стулья. «Мы считаем, что детали невероятно важны», - говорит Эди. «Мы стараемся не экономить на дизайне».
кредит Николь Мейсон«Вы чувствуете настоящее тепло в комнате», - говорит Эди из виски-бара на третьем этаже. Облицованные кирпичные и потолочные балки создают уютную атмосферу.
кредит Николь Мейсон«Вы также окружены парой сотен виски, так что если это то, что вам нравится, это действительно Чарли и шоколадная фабрика чувствую, - говорит Эди. Винтажные кожаные диваны увенчаны уютными бросками; настольные свечи придают мягкий свет и тепло.
кредит Николь МейсонКоманда проявляла особую осторожность при проектировании уборных. «Когда дело доходит до коктейльных баров, я думаю, что туалеты часто пропускают», - говорит Эди. «Я был во многих красивых барах с ужасными туалетами, и это позор. Мы были полны решимости не попадать в эту категорию».
