Электрические плиты, как правило, имеют термостат, спиральные / спиральные горелки сверху и выделяющие тепло элементы для выпекания и жарки внутри. Стандартная электрическая плита имеет две большие конфорки и две маленькие конфорки, которые подключены к основной части плиты, где электричество контролируется циферблатами на передней части плиты. Внутри духовки нижний нагревательный элемент предназначен для выпечки и управляется главным термостатом на передней панели духовки, который может быть цифровым или аналоговым. Верхний нагревательный элемент для жарки не имеет усовершенствованного терморегулятора, поэтому при включении он быстро нагревается. Вот почему духовки никогда не следует оставлять без присмотра.
Что они
Как они работают
Электрические плиты преобразуют электричество в тепло и служат заменой газовым плитам. Когда циферблат горелки включен, электричество проходит через катушку, и металл быстро нагревается. Циферблаты контролируют, сколько электричества проходит через катушки и, следовательно, как сильно нагреваются горелки. Нагревательные элементы внутри духовки работают примерно так же: электричество делает их более горячими, а термостат контролирует, сколько электричества подается на хлебопекарный элемент. Элементы Broil обычно имеют только две настройки: off и broil.
Электрический или газовый?
Электрические плиты имеют несколько преимуществ перед газовыми плитами. Некоторые люди предпочитают электроплиты, потому что ими легче пользоваться, не нужно поворачивать циферблат, чтобы зажечь газ, а людям не грозит случайное отключение тепла во время регулировки. Кроме того, утечки газа или выход из него могут представлять определенную угрозу безопасности, в то время как электрические плиты могут быть более безопасными. Однако некоторые люди все еще предпочитают газовые плиты, потому что еда готовится по-разному на открытом огне.
