Горчичный завод был одним из первых одомашненных растений, согласно расширению Университета Пердью. Существует несколько разновидностей, в том числе желтый, восточный и коричневый, которые растут в Северной Америке.
Горчица выращивается для ее семян и зелени.Период прорастания
Период прорастания отмечает начало жизненного цикла горчичного растения. Горчица - это растение прохладного сезона, и семена могут прорасти при температуре до 40 F. В правильных условиях она может появиться всего за 5-10 дней. Для достижения наилучших результатов сажайте в плодородную, хорошо дренированную суглинистую почву.
Период времени
После периода прорастания растения горчицы должны быстро расти. Желтая горчица созревает в течение 80-85 дней, а восточные и коричневые сорта созревают в течение 90-95 дней. В течение 4-5 недель после посадки растения покрывают землю, а цветочные почки появляются обычно в течение 6 недель. Периоды цветения, длящиеся более 15 дней, обеспечат оптимальную урожайность.
Сбор урожая
Урожай листьев горчицы, когда они еще молоды и нежны. Семена желтой горчицы можно собирать путем валки или прямого смешивания. Восточные и коричневые сорта должны собираться валками, так как они разрушаются легче, чем желтые. Собирайте горчицу с утра, когда листья растений будут желтыми или коричневыми. Срежьте растения чуть ниже самых низких семенных коробочек.
