Деревья Crabapple (Malus spp.) Создают эффектную демонстрацию на протяжении большей части года. Весной они взрываются ароматными цветами, которые покрывают деревья на срок до двух недель. В конце лета и осенью листья меняют цвет, и на деревьях появляется множество маленьких крабов, которые можно оставить для дикой природы, чтобы они могли их использовать или собирать для домашнего использования. Если вы собираете плоды, правильное время поможет вам извлечь максимальную пользу из вашего яблоневого дерева.
кредит: MichelR45 / iStock / GettyImagesWhen, чтобы собрать яблоки крабаОсновы плодов яблони
Crabapples и яблоки по сути один и тот же фрукт; единственное реальное различие - размер. Crabapples 2 дюйма или меньше в диаметре; яблоки больше 2 дюймов. Crabapples, как правило, процветают в зонах устойчивости растений от 4 до 8 Министерства сельского хозяйства США, но некоторые, такие как Malus "Rescue", могут справиться с условиями в зоне 1 USDA.
Большинство яблок не такие сладкие, как яблоки, но вместо этого имеют терпкий, острый аромат что многим нравится. Есть много вещей, которые можно сделать с крабами. В то время как их можно есть сырыми, люди часто выбирают различные способы употребления крабовых яблок и рецепты, такие как приготовление из них сока или желе или выкладывание их в качестве консервов или солений. Знание того, когда крабовые яблоки созрели, помогает лучше приготовить эти рецепты с фруктами, которые на вкус лучше.
Проверьте семена
Один из лучших способов определить, созрели ли яблоки, - разрезать пополам и посмотреть на семена. Зрелый яблоня обычно имеет темно-коричневые семена, Если семена не созрели, они светлее и могут выглядеть бежевыми, зеленоватыми или белыми. В некоторых случаях семена могут оставаться светлыми, поэтому лучше всего использовать не только этот метод, чтобы определить зрелость плодов яблони.
Ищите раскраски, когда спелые
Разные сорта крабовых яблок бывают разных цветов в зрелости. Если вы знаете разнообразие деревьев, которые вы собираете, вы можете определить интенсивность цвета, когда они созрели или почти созрели. Цвета могут варьироваться от различных оттенки красного до желтого и зеленого.
Многие, такие как Malus "Camzam" Camelot, имеют различные оттенки красного, но другие, такие как Malus "Trailman", имеют пятнистый зеленый цвет. Обе эти разновидности лучше всего растут в зонах USDA с 4 по 8. Некоторые могут даже быть сплошного зеленого цвета, как Malus "Norhey", который растет в зонах USDA с 1 по 8. По крайней мере, с 1000 различных сортов крабов чтобы выбрать из, вам, возможно, придется подождать и посмотреть, в какой цвет превращаются ваши яблоки, если вы не знаете, какой у вас тип.
Проверьте твердость и вкус
Твердость и вкус яблока также могут помочь вам определить, когда оно созреет. Crabapples идеальны, когда плоть плотная и свежая, но они должны быть легко съедобными и не такими твердыми, чтобы вы пытались откусить кусочек.
Спелые крабовые яблоки обычно представляют собой смесь терпкого и сладкого. Если они еще не созрели, они имеют горький вкус. Тестирование яблока, которое кажется зрелым на основе цвета на твердость и вкус, может помочь вам решить, готовы ли они собирать урожай.
Подумай о погоде
Погода влияет на вкус ваших собранных крабовых яблок, поэтому внимание к температуре и прогнозу погоды могут помочь вам в сборе времени. Crabapples, которые растут при холодных ночных температурах, в то время как днем остается тепло и солнечно, часто слаще, когда вы собираете их.
Но вы не хотите ждать слишком долго или позволить погоде стать слишком холодной перед сбором урожая. Ваш урожай будет наилучшим, если вы соберете свои яблоки до того, как они будут подвергнуты сильному замораживанию. Crabapples могут терпеть температуру до примерно 27 градусов по Фаренгейтуособенно когда дерево все еще имеет листья, чтобы дать им некоторую защиту. Если вы собираете урожай после заморозки, подождите, пока яблоки не больше не заморожен перед обращением с ними, чтобы не повредить фрукты.
