Весной начинается шоу апельсиновых деревьев, с белыми ароматными цветами, вспенивающимися над навесом и ароматизирующими весь сад. Второй акт приносит крошечные зеленые фрукты, которые усеивают ветви дерева. Со временем они становятся больше и округлее, и приобретают оттенок оранжевого золота. Невозможно сказать, как долго вам придется ждать, чтобы попробовать сладкие, спелые цитрусовые. Это зависит от типа апельсинов в вашем домашнем саду, погоды и ваших собственных предпочтений. Как садовник на заднем дворе, вы можете позволить себе собирать апельсины один за другим, когда они созреют.
Лучший способ определить зрелость - это проба на вкус.Спелость - это все
Король Шекспира Лир заявляет, что зрелость - это все, и хотя он не обсуждал апельсины, он, возможно, был. Когда вы спрашиваете, когда собирать апельсины со своего апельсинового дерева, простой ответ - «Когда они созрели». Спелые апельсины ароматные, ароматные и сладкие. Незрелые апельсины горькие или безвкусные.
Помните, что апельсины созревают на дереве или нет вообще. Как только вы выберете их, они не станут слаще, чем сейчас. Но не думайте, что вы должны снять их с дерева в тот момент, когда они созреют. Спелые апельсины хорошо держатся на дереве в течение нескольких недель и более. Однако уберите их всех с дерева до сильной заморозки.
Цветовой отсчет
Не начинайте стаскивать апельсины и бросать их в корзины, когда вы видите, что фрукты приобретают насыщенный, глубокий оттенок апельсина. Хотя это правда, что эти цитрусовые растут зелеными и медленно созревают в глубокий апельсин, яркие оттенки не гарантируют, что плод спелый или сладкий.
Дело в том, что апельсины меняют цвет, когда температура падает. Когда кожура становится оранжевой, плод выглядит спелым, но это может быть просто отражением более холодной погоды, которая запускает процесс удаления хлорофилла из внешней части плода. С другой стороны, зеленые апельсины, вероятно, незрелые, хотя некоторые сорта, такие как сацума, могут быть спелыми, но все же демонстрируют немного зеленого цвета. Но в то время как большинство спелых апельсинов будут насыщенного насыщенного цвета, не все фрукты такого глубокого, зрелого цвета будут зрелыми.
Разные сорта, разные сроки
Для созревания апельсинов требуется от шести до восьми месяцев. Это означает, что многие из них традиционно созревают в декабре. Несколько различных типов, включая апельсины Валенсии и апельсины крови, обычно созревают позже. Но вы не сможете использовать календарь, чтобы понять, когда собирать апельсины.
Дело в том, что современные сорта апельсина были адаптированы к конкретному климату и регионам, а также к местным вкусовым предпочтениям. Вы можете найти сорта весеннего созревания (например, Trovita), созревания весной / летом (например, апельсины Lane Late Late Navel, Shamouti, Valencia и Midknight Valencia) и апельсины зимнего созревания (например, апельсины Washington Navel и Robertson Navel).
Вкус говорит все
Конечным арбитром апельсиновой спелости является вкус. Лучший, и некоторые скажут только, способ определить, когда вы должны выбрать апельсин, это попробовать один. Возьми его с дерева. Почистить это. Попробуй это. Если он наполнен сладостью, этот апельсин созрел, и некоторые из его соотечественников могут быть также спелыми.
Собирайте фрукты, обрезая их обрезкой, особенно если апельсины имеют тонкую кожуру. Для более жестких фруктов, вы можете взять фрукт, повернуть его и потянуть. Охладите то, что вы не собираетесь использовать. Они продлятся пару недель.
