Растения поглощают большое количество воды через свои корни, но теряют большую часть ее из-за испарения, процесса, посредством которого вода испаряется из листьев растений. Садовникам, уставшим от полива своих садов, чтобы сохранить растения живыми, потеря больших объемов воды для транспирации может показаться проблемой для растений. Тем не менее, это также механизм, который вытягивает свежую воду из корней и сохраняет листья прохладными, что делает его необходимым для жизни растений.
Вода выходит из листа через транспирацию.Корнеплоды
Транспирация начинается в корнях растения, которые поглощают воду из почвы, а также растворенные питательные вещества, содержащиеся в этой воде. У всех, кроме молодых корней, где вода попадает непосредственно в сосудистую систему, как только вода попадает в корни, она занимает клетки и пространство между клетками, прежде чем попасть в сосудистую ткань и начать свой путь вверх по растению.
Сосудистая ткань
Деревья образуют новый ксилем каждый год, а старый ксилем создает кольца деревьев.Растения содержат два типа сосудистой ткани: ксилема и флоэма. Ксилема - это ткань, которая проводит воду и растворенные минералы вверх от корней к самым дальним кончикам листьев. Ксилем начинается с вытянутых клеток, расположенных вплотную. Когда клетки умирают, концы клеток растворяются, в результате чего образуется одна длинная трубка из неживой ткани.
Транспирация - это механизм, который позволяет воде двигаться против силы тяжести, чтобы достичь самых верхних листьев даже самых высоких растений. Подобно действию питьевой соломинки, транспирация вытягивает воду из листьев, вытягивая воду из корней, чтобы заменить ее. Во влажной почве это усилие приводит к постоянному поступлению пресной воды и минеральных питательных веществ.
Вода выходит из ксилемы во всех точках по всей длине растения, чтобы исправить недостаток воды. Выйдя из ксилемы, вода стекает в ствол листа, рассеивается по венам листа и заполняет пространство между клетками. Там до 99% воды теряется на испарение. (См. Ссылки 2)
Устные и охранные клетки
Растения должны забирать углекислый газ из окружающей среды и выделять кислород. Они делают это через поры, в основном расположенные на нижней стороне листьев, называемые устьицами. По бокам каждой стомы находятся две защитные камеры, которые могут открывать или закрывать стому и напрямую регулировать транспирацию. В жарких и сухих условиях защитные камеры часто закрываются, чтобы растение не теряло слишком много воды. Во влажных или прохладных условиях защитные ячейки откроются и позволят свободному проходу газов и потере воды через транспирацию
Кутикула
Кутикула отталкивает воду, что приводит к образованию водяных шариков на поверхности листьев.Листья также содержат восковое покрытие, называемое кутикулой. Кутикула помогает ограничить потерю воды из-за транспирации. Растения, выращенные в средах с высокой транспирацией, таких как участки, полные солнца, будут иметь более толстые кутикулы, чем растения, выращенные на участках, где они менее прозрачны.
