Pepperoncini - тип перца, который также известен как тосканский перец, сладкий итальянский перец и золотой греческий перец. Эти мягкие перцы часто подают с пиццей и предлагают острый аромат. Они выращиваются так же, как и другие перцы. После роста эти перцы обычно маринованы и помещаются в банки для продажи.
кредит: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesШаг 1
Начните выращивать растения пеперончини в виде семян в начале весны или в конце зимы. Запрессуйте семена примерно на четверть дюйма в хорошую универсальную почвенную почву. Поливайте их ежедневно, чтобы они были влажными, и поместите контейнеры в солнечное окно. Как правило, вы будете видеть саженцы от одного до двух сорняков.
Шаг 2
Пересаживайте рассаду на улицу, когда ночные температуры постоянно превышают 55 градусов, и угроза больше не существует. Замочите горшки перед тем, как пересадить перец. Убедитесь, что корневой шарик полностью пропитан. Вы не хотите, чтобы почва высохла.
Шаг 3
Выберите солнечное место для рассады. Выкопайте яму того же размера, что и горшок, из которого вы пересаживаете перцы. Немного отделите корни, чтобы ослабить их, чтобы они распространились после посадки. Положите рассаду в землю и накройте ее исходной почвой, которая появилась из ямы.
Шаг 4
Разместите ваши растения на расстоянии 10-15 дюймов друг от друга в рядах. Это даст вам достаточно места между растениями для сбора урожая и даст вашим растениям достаточно места для роста.
Шаг 5
Нанесите 2–4-дюймовый слой мульчи вокруг ваших растений, чтобы они сохранили водный баланс и не высохли. Это также обеспечит равномерное распределение влаги и поможет сократить количество сорняков в вашем саду.
Шаг 6
Поливайте свои растения ежедневно, пока они растут, по крайней мере, на дюйм воды. Для более острого перца вы можете поливать растения один раз в неделю, но не ждите дольше, чем это, иначе стручки высохнут.
Шаг 7
Разбивайте растения перца, когда они начнут расти и вырастить тяжелые стручки. Это предотвратит разрушение растений. Вбейте кол в землю и используйте веревку, чтобы связать растение.
Шаг 8
Собирайте растения перца, когда они от 2 до 3 дюймов в длину и ярко-зеленого цвета. Они будут храниться в холодильнике в течение нескольких недель, или вы можете заморозить их на срок до года. Маринование сохраняет их в течение нескольких лет.
