Если вы заинтересованы в выращивании картофеля (Solanum tuberosum) в своем домашнем саду, не пропустите сорт под названием Yukon Gold, который дает картофель с желтой мякотью в начале и в середине сезона. Картофель Юкон Голд с высоким содержанием витамина А, который придает им красочную мякоть, полезен для употребления в пищу неочищенным, потому что у него очень тонкая кожура. Они растут как однолетние растения во всех частях Соединенных Штатов и являются легкорастущими растениями, нуждающимися только в базовом уходе во время роста и немного особого внимания во время сбора урожая.
Предоставлено: Pi-Lens / iStock / Getty Images. Свежий урожай картофеля Юкон Голд.Стартовые Растения
Как и большинство сортов, картофель Yukon Gold можно получить из семенного картофеля, который представляет собой небольшие клубни, выращенные в предыдущем сезоне. Вы также можете выращивать растения из кусочков более крупного картофеля, если на каждом кусочке, который вы сажаете, есть хотя бы один бутон или «глазок» на поверхности. Перед посадкой дайте отрезанным кусочкам высохнуть или заживите в течение 7-10 дней при температуре 65 градусов по Фаренгейту, а поверхность среза в пыли с порошкообразным фунгицидом, маркированным для использования на кусочках картофеля; делайте это в защищенном от ветра месте и надевайте перчатки для защиты рук.
Посадите семенной картофель или кусочки ранней весной, но подождите, пока почва не нагреется до 40 градусов по Фаренгейту, потому что картофель Юкон-Голд немного медленен, и посадка в слишком прохладной почве может способствовать росту грибка.
Почва, Солнце и Вода
Картофель Юкон Голд лучше всего растет на хорошо дренированной почве, которая рыхлая и легко выкапывается. Если ваша почва плотная и тяжелая и легко уплотняется, добавьте в нее органические вещества, такие как компост, чтобы ослабить ее, а также улучшить плодородие. Космические кусочки картофеля на расстоянии 10-15 дюймов друг от друга, укладывая их в траншею на глубине 6 дюймов; глубокая посадка не дает клубням выступать из почвы по мере их роста. Для достижения наилучших результатов выбирайте солнечный участок, где растения получают по крайней мере шесть часов солнца каждый день. Растения нуждаются в регулярной постоянной влажности в период наибольшего роста, с начала лета до середины лета; они лучше справляются, когда их поливают каждые два или три дня, чтобы набрать всего 1 дюйм воды в неделю, включая дождь; В конце сезона, когда зеленые вершины начинают отмирать, избегайте грибковых проблем, поливая только тогда, когда почва сухая на ощупь.
Удобрение и Хиллинг
Поскольку картофель образуется под землей, вам нужно будет закопать верхушки растений, чтобы клубни оставались покрытыми - процесс, называемый хиллингом. Когда растения высотой около 8 дюймов, покройте нижнюю половину растений почвой или соломой и повторите это примерно через три недели. Оплодотворение картофеля Yukon Gold помогает обеспечить хороший урожай, начиная с посадки семенного картофеля или кусочков картофеля. Разбрасывайте удобрения в небольшую траншею примерно в 2 или 3 дюйма от края посадочного ряда, предотвращая контакт удобрения с семенным картофелем или кусочками, потому что он может сжечь нежные корни. Используйте около 3 фунтов гранулированного, 8-16-16 формула на каждые 100 квадратных футов посадочной площади. Как только растения достигают примерно 6 дюймов в высоту, повторите оплодотворение, передавая около 2 фунтов той же формулы на 100 квадратных футов, применяя его в полосе на расстоянии около 10 дюймов от растений.
Проблемы и урожай
Картофель Юкон Голд может привлекать колорадских жуков, желтых и коричневых полосатых насекомых с твердой оболочкой; контролировать этих вредителей путем ручного сбора. Тли - маленькие, зеленовато-желтые вредители с мягким телом - также могут быть проблемой; В солнечные дни рано вымойте растения сильной струей воды, чтобы удалить и уничтожить их. Грибковые проблемы, такие как гниль, которая может вызвать вялость, почерневшие листья и стебли, можно предотвратить, купив семенной картофель, сертифицированный как свободный от этой болезни. Посадка в области с хорошей циркуляцией воздуха и регулярным удалением мусора из-под растений также подавляет грибок.
Картофель Yukon Gold готов к сбору урожая через 50 дней после посадки, как только лозы начинают отмирать, а листья желтые. Используйте вилку, чтобы аккуратно поднять картофель, затем стряхните рыхлую грязь, покройте клубни бумагой или полотенцами и дайте им высохнуть в прохладном темном месте в течение нескольких дней; храните их в прохладном месте при температуре от 50 до 60 градусов по Фаренгейту.
