Когда в историческом здании находится новый ресторан, само собой разумеется, что нынешнему арендатору лучше отдать дань уважения прошлому. Chicago's Willow Room, который расположен внутри ориентира в районе Линкольн-парка, является частью этого невысказанного правила. Когда-то это место было домом таверны Шулиена, одной из немногих таверн, которые оставались открытыми вопреки запрету, и поэтому Николь Александер из Siren Betty Design по праву стремилась «отыграть целостность здания», сказала она. Пространство открывается в главную столовую с большими окнами и витражным полом из красного дуба, где латунные светильники контрастируют с медовыми кирпичными стенами, усеянными найденным и оригинальным искусством. И вниз по узкой лестничной марше подземный лаундж, обшитый плюшевыми бархатными кабинами, окружает низкий бар и заполненный винный погреб. Это просто тип сцены, которая идеально вписалась бы в прошлые годы, хотя современный взгляд шеф-повара Мариссы Янц на классическую американскую еду по-прежнему гарантирует, что сегодняшние гости останутся довольными.
Слайдшоу5 Фотокредит: Эндрю МельцерБлагодаря длинным сиденьям на скамейке, обитым глубоким сапфиром, рядом со столами из орехового дерева от VERO Design + Build, главная столовая отличается элегантностью. Сирена Бетти Дизайн на заказ сделала освещение.
кредит: Эндрю Мельцер«Здание имеет классическую чикагскую архитектурную детализацию, поэтому мы хотели убедиться, что мы выделили эти элементы», - сказал Александр. На стенах висят найденные фрагменты и оригинальные рисунки художника фирмы Сьюзан Уильямс.
кредит: Эндрю МельцерБар имеет мраморную столешницу "Элла" из Камбрии и плюшевые красные стулья, изготовленные по заказу Ричардсона Сидения. Подвесные светильники были созданы Siren Betty Design.
кредит: Эндрю МельцерТеплое освещение, медные и плюшевые сидения компенсируют грубые кирпичные стены, которые Александр хотел «смягчить» деталями.
кредит: Эндрю МельцерПолы из красного дуба были окрашены в серый цвет в гостиной, а винный погреб за барной стойкой служит хранилищем и украшением.
