Горошина перца ценится за свой аромат и пряный вкус. Это плод растения черного перца (Piper nigrum), тропической древесной лозы, известной своими эффектными листьями в форме сердца. Выращивание растений черного перца в домашних условиях для их перца требует усилий, потому что большинство из них не зацветет при стрессе. Однако шансы на успешное плодоношение возрастают, если садоводы отвечают условиям выращивания растения и требованиям ухода.
кредит: piyathep / iStock / Getty ImagesPeppercorns можно собирать, когда красный или зеленый.Климатические соображения
Растения черного перца произошли в южной Индии и Шри-Ланке, где они приспособились к теплым, влажным условиям круглый год. Они лучше всего растут в зоне 12 выносливости растений Министерства сельского хозяйства США, но также будут расти на открытом воздухе в зонах 10b и 11, если их посадить в ярком, защищенном месте. При выращивании на открытом воздухе растения черного перца чаще производят перчинку, что не всегда возможно вне тропиков. Комнатные растения в горшках с меньшей вероятностью дают плоды, но могут, если их выращивать в идеальных условиях при температуре выше 65 градусов по Фаренгейту. Тем не менее, их следует перемещать на открытом воздухе летом, чтобы увеличить их воздействие на солнце и доступ к опылителям.
Условия выращивания
Воздействие света играет ключевую роль в производстве перца. Растения черного перца хорошо себя чувствуют, если их выращивать на полном или частичном солнце, но им нужны более высокие условия освещения для хорошего цветения и плодоводства. Выращивайте растения черного перца на открытом воздухе с отфильтрованной южной экспозицией и комнатные растения возле окна, обращенного на восток или запад. Черный перец растения нуждаются в органически богатой, влаги сохраняемости почвы с быстрым дренажа, а также опорную конструкцию, способную несущих их от 10 до 15 футов высотой лозы. Разместите несколько растений на расстоянии от 12 до 15 футов. Горшечные растения лучше всего подходят в глиняном горшке с почвенной смесью, состоящей из 2 частей размолотого торфа, 1 части суглинка и 1 части песка или перлита. Обязательно используйте дренажные контейнеры, чтобы корневая гниль не развивалась.
Вода нуждается
Растения черного перца требуют постоянной влажности круглый год, но их потребности варьируются в зависимости от сезона и условий их выращивания. Позвольте почве комнатных и выращенных в саду растений черного перца высохнуть на поверхности между поливами. Обеспечьте выращенные в саду растения 1 дюймом воды при каждом поливе, увлажняя почву на глубину от 6 до 15 дюймов. Насыщать растения в горшке черного перца, пока избыток воды не вытекает из дренажных отверстий горшка. Уменьшите воду в течение зимы, предоставляя ровно столько, чтобы листья не сохли. Более низкие температуры замедляют испарение влаги, поэтому проверяйте почву перед поливом зимой и дайте воду только в том случае, если под поверхностью ощущается сухость.
Требования к удобрениям
Потребность в удобрениях растений черного перца варьируется в зависимости от условий их выращивания. Те, кто выращен в более тонкой почве на открытом воздухе в горшках, требуют большего количества дополнительного удобрения, в то время как те, кто выращен в богатой, влажной почве на открытом воздухе, нуждаются в меньшем количестве. Горшечные растения черного перца выигрывают от добавления 2 чашек медленного высвобождения, 14-14-14 аналитических удобрений на 2 галлона почвы в контейнере при посадке. Текущие потребности в удобрениях выращенных в саду и горшечных растений черного перца одинаковы. Растворите 1/4 чайной ложки 15-15-15 или 7-9-5 аналитических удобрений в 1 галлоне воды. Замените один полив каждые 1-2 недели раствором. Прекратите кормление осенью и зимой, чтобы дать растениям возможность отдохнуть.
Особые советы по уходу
Верные своему тропическому происхождению, растения черного перца работают лучше всего, когда уровень влажности превышает 50 процентов. Более низкие уровни не причинят значительного или долгосрочного ущерба, но длительная сухость может вызвать стресс у растений и снизить вероятность цветения. Растения черного перца часто запотевают, чтобы их листва и стебли были увлажнены. Увеличивайте запотевание до нескольких раз в день в жаркую и сухую погоду. Выращивание растений черного перца в естественном влажном месте, например на кухне или в ванной, является еще одним менее активным методом удовлетворения их потребностей в влажности, так как их горшок помещают на неглубокий поднос, наполненный влажной галькой.
