Выращивание овощей в горшках намного менее ограничено, чем вы думаете. И пока вы думаете об этом, не бойтесь подумать реальный овощи, такие как помидоры и баклажаны, а не просто тонкие, окошки, такие как травы и съедобные цветы. Конечно, самым очевидным ограничением является растущее пространство; в вашем случае контейнер, а конкретнее, глубина контейнера. Но многим распространенным овощам нужна глубина почвы менее 12 дюймов, а некоторым - всего 4 дюйма. Если у вас есть вертикальное пространство, вы также можете выбрать альпинистов, которые могут приносить столько же в горшке, сколько и в земном саду.
кредит: KaterynaSednieva / iStock / GettyImagesPeppers может отличный (и привлекательный) овощ для контейнеров.Советы по выращиванию овощей в горшках
Самое важное напоминание о том, чтобы выращивать что-либо в контейнере, особенно овощи, - это правильно использовать контейнер. Убедитесь, что горшок обеспечивает достаточную глубину почвы для растений. Корни, у которых недостаточно почвы, связываются, что приводит к задержке роста и, как правило, ухудшению здоровья. Меньшие, более мелкие горшки также быстро высыхают, потому что там меньше почвы для воды. Вам не нужны огромные горшки - достаточно глубины для типа растения и частоты полива (не используйте маленькие горшки, если вы не можете проверять их каждый день). Если важна глубина контейнера, подумайте о горшках с автоматическим поливом, которые могут поддерживать те же растения с меньшей глубиной почвы.
Несколько других советов, которые нужно иметь в виду:
- Будьте реалистичны в солнечных часах. Если ваш дом или здание затеняют ваши контейнеры в течение части дня, не считайте их солнечными часами.
- Установите горшки на роликах, если вам нужно перемещать растения, чтобы удовлетворить их ежедневные потребности в солнечном свете.
- Остерегайтесь ветра, который быстро высыхает растения и почву. Что еще более важно, высокие растения с решеткой или опорой полюса могут стать очень тяжелыми и восприимчивыми к переворачиванию.
- Используйте заливочную смесь, составленную для контейнеров, а не выкопанную из земли почву. Горшковая смесь лучше удерживает влагу и с меньшей вероятностью уплотняется, чем большинство естественных почв.
- Убедитесь, что растения получают достаточно воды и удобрений. Многие овощи нуждаются в большом количестве воды, а растения и вода быстро высасывают питательные вещества из почвы, особенно когда в одном горшке растет несколько растений.
Лучшие овощи для горшков: салат
Листья салата и другие зеленые салаты, включая шпинат, идеально подходят для широких, неглубоких контейнеров и требуют от 4 до 5 дюймов глубины почвы. Они могут терпеть полное солнце, но лучше всего с полутенью. Салат не занимает много места, и вы можете собрать то, что вам нужно для еды. Поскольку смешанная зелень часто лучше, чем салаты с одним типом салата, выращивайте несколько разных сортов и выбирайте листовой салат над головным салатом для экономии пространства. В 10- или 12-дюймовом горшке можно разместить несколько видов салата.
кредит: iamporpla / iStock / GettyImagesLettuce быстро растет в горшках.Лучшие овощи для горшков: горох и фасоль
Горох и бобы - это растения винограда, которые будут выращивать практически все, что вы им дадите, что делает их идеальными для визуальной драмы. Они даже могут быть использованы для проверки конфиденциальности на террасе или балконе. Гороху требуется от 6 до 7 дюймов глубины почвы, в то время как гороху нужно около 8 или 9 дюймов. Обязательно спланируйте решетку, столб (ы) или другую опору, необходимую при выборе и подготовке горшка. Если вы начинаете с семян, растения некоторое время не будут нуждаться в поддержке, но лучше всего установить опорную конструкцию перед посадкой, чтобы предотвратить вред молодым растениям.
Если вы хотите фасоль, но не можете разместить решетку или столб, выберите фасоль. Они растут в контейнерах так же хорошо, как и бобы, но без поддержки. Однако они занимают больше места в контейнере.
Лучшие овощи для горшков: помидоры
Помидоры являются постоянным фаворитом для садоводов-контейнеровозов, и их можно увидеть процветающими во всех видах контейнеров, от перевернутых мешков для выращивания до пол-бочек до 5-галлонных ведер. Большинству сортов томатов требуется около 12 дюймов глубины почвы. Вы можете выращивать в горшках как виноградные (неопределенные), так и кустарниковые (определенные) сорта томатов, но виноградные растения нуждаются в достаточной поддержке, чтобы выдержать вес своих плодов, например, в томатной клетке. Растения Буша не нуждаются в поддержке. Вы получите максимальную отдачу от своих долларов с помидорами черри, особенно если у вас есть только одно или два растения. Ожидание больших помидоров может быть долгим, и урожай заканчивается слишком быстро.
Предоставлено: KaterynaSednieva / iStock / GettyImages. Помидоры черри доступны в красных, оранжевых и желтых сортах.Лучшие овощи для горшков: баклажаны
Как и помидоры (двоюродные братья из семейства пасленовых), фрукты баклажана проводят много времени на лозе; их легче защитить от вредителей и других опасностей, когда они выращиваются в горшках, а не на земле. Баклажаны нуждаются в том же уходе, что и помидоры, но им нравится еще больше тепла и солнца в течение всего дня (если это возможно) и температуры выше 54 градусов по Фаренгейту. Им нужно по крайней мере 9 дюймов глубины почвы и горшок диаметром от 12 до 14 дюймов для одного растения. В 20-дюймовом горшке можно разместить до трех растений. Есть несколько «компактных» сортов баклажанов, которые лучше всего подходят для контейнеров. Однако даже компактные баклажаны лучше справляются с поддержкой из томатной клетки.
Лучшие овощи для горшков: перец
Перец - это популярное растение для выращивания в контейнерах, потому что есть из множества небольших и компактных сортов, и, что более важно, перцы могут быть очень декоративными, с яркими фруктовыми цветами на фоне красивой зеленой листвы. Сладкий перец и другие сладкие сорта подходят для контейнеров, но маленькие острые перцы, такие как тайский, грибной или хабанеро, имеют тенденцию быть более декоративными и, как правило, дают больше урожая с одного растения. Большинству растений перца требуется минимум 8-9 дюймов глубины почвы. Обычно только высокий болгарский перец и подобные растения нуждаются в поддержке.
Лучшие овощи для горшков: свекла
Несколько распространенных корнеплодов хорошо подходят для контейнеров, в том числе морковь и редька, но свекла может быть лучше всего подходит для небольших помещений, потому что вы можете есть как листву (свекольную зелень), так и корни. В большинстве климатов вы можете сажать свеклу два раза в год - весной и снова в середине лета - чтобы получить два урожая. Свекла легко вырастает из семян и требует от 10 до 12 дюймов глубины почвы. Посадите семена на расстоянии от 2 до 3 дюймов и по крайней мере на 1 дюйм от стороны горшка. Когда рассада прорастет, при необходимости прорежьте их (используя ножницы, а не вытягивая), чтобы они были на расстоянии около 3 дюймов друг от друга.
кредит: Татьяна Мироненко / iStock / GettyImagesBeet greens.Лучшие овощи для горшков: азиатская зелень
Азиатская зелень включает большое разнообразие листовых зеленых растений (в основном крестоцветные), от бок чой (pok choi) до пряной горчичной зелени. Они могут быть посеяны из семян в горшках и обычно нуждаются в небольшом прореживании, когда сеянцы прибывают. Большинству азиатской зелени требуется не менее 6-7 дюймов глубины почвы, и большинство из них - зерновые культуры холодной погоды, которые следует сажать поздней весной или поздним летом (для осеннего урожая). Им также нравится немного тени, поэтому они идеально подходят для горшков, которые не сидят на полном солнце весь день.
кредит: Elena_Danileiko / iStock / GettyImagesBok Чой.Лучшие овощи для горшков: мангольд
Благодаря ярким цветным стеблям и эффектным прочным листьям мангольд привлекает внимание к контейнерам. Большинству видов мангольда требуется только около 9 дюймов глубины почвы, но каждому растению требуется около 6 дюймов пространства, поэтому они лучше всего подходят как индивидуумы в маленьких горшках или как мелкие в больших горшках. У мангольда, который вы покупаете в магазине, обычно есть зрелые листья, которые слишком жесткие, чтобы есть в сыром виде; Выращивая свои собственные, вы можете собрать их рано, когда они станут достаточно нежными, чтобы есть в салате.
Лучшие овощи для горшков: травы
Травы как группа являются самыми популярными съедобными растениями для выращивания в контейнерах по нескольким причинам. Они, как правило, маленькие и их легко выращивать, и, поскольку вы едите листья, они обеспечивают очень высокую урожайность для своего размера. Многие травы особенно хороши в горшках, потому что они не против переполниться. Глубина почвы варьируется в широких пределах: базилик, зеленый лук и кориандр нуждаются лишь в 4-5 дюймах почвы; тимьян и мята нуждаются в 6 или 7 дюймов; Розмарину и петрушке нужно минимум 9 дюймов.
Одним из лучших преимуществ выращивания трав в горшках является то, что вы можете держать растения рядом для сбора урожая, что идеально подходит для тех случаев, когда они нужны вам в спешке для рецепта или гарнира. Это также помогает обеспечить частый сбор, который полезен для большинства трав. Некоторые из лучших трав для выращивания в горшках включают в себя:
- Бэзил
- мятный
- Тимьян
- Лимонный бальзам
- петрушка
- Розмари
кредит: Присцила Дзамботто / Момент / GettyImagesBasil.
