Некоторые повара предпочитают газовые плиты электрическим, в то время как другие боятся газового отравления или взрывов. Газовые плиты поставляются с такими функциями, как предохранительные клапаны и электрическое зажигание, чтобы уменьшить риск аварии. Эти детали иногда изнашиваются, поэтому важно обращать внимание на запахи или странное поведение печи и вызывать ремонтника, как только вы обнаружите проблему.
Вы можете легко настроить пламя на газовой плите.Предохранительные клапаны
Большинство газовых шкафов имеют предохранительный клапан, который регулирует поток газа через плиту. Термостат диапазона контролирует, открыт клапан или закрыт. Когда вы включаете горелку, пилот нагревается. Когда пилот становится достаточно горячим, датчик в термостате открывает клапан, чтобы пропустить газ. Когда термостат остывает (например, при выключении горелки), предохранительный клапан снова закрывается. Это предотвращает прохождение газа через плиту, когда она не используется.
Электрическое зажигание
Большинство современных газовых плит имеют электрический воспламенитель. Это уменьшает количество газа, используемого печью. Вместо газового пламени, которое всегда горит, этот воспламенитель обеспечивает дополнительную проверку безопасности. Когда вы включаете печь, электрический ток проходит через воспламенитель. Когда в воспламенителе накапливается достаточно тока, он открывает предохранительный клапан, позволяя горячему воспламенителю зажечь газовую горелку. Эта система требует газа только на последнем этапе процесса зажигания; Кроме того, поток газа отключается быстрее, так как воспламенитель теряет мощность, как только горелка достигает температуры, на которую вы ее установили.
Если ты пахнешь газом
Никогда не пытайтесь решить проблему утечки газа самостоятельно. Если вы чувствуете запах газа, немедленно выключите плиту и освободите место. Позвоните своему специалисту по обслуживанию и / или газовой компании, чтобы кто-нибудь пришел проверить и починить печь. Не зажигайте огонь рядом с печью, пока она не починится.
